Вино Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, 2017

Артикул: 120515 Пенфолдс Бин 389 Каберне Шираз, Пенфолдс

Вино Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz, (120515), красное сухое, 2017, 0.75 л, Пенфолдс Бин 389 Каберне Шираз цена 17490 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Австралия, Южная Австралия
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 51%, шираз 49%
Производитель:: Penfolds
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

17 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 5

Тело 5

Регион

Южная Австралия

Категория

Australian Geographical Indications (GI)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

20 лет и более.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Австралия, Южная Австралия

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 51%, шираз 49%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Australian Geographical Indications (GI)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

20 лет и более.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Подавать к блюдами из баранины, стейкам, а также к выдержанным сырам.

Говядина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино темно-пурпурного цвета с глянцевым блеском. В аромате раскрываются ноты черной смородины и голубики, легкие оттенки ванили и кадра. Полнотелое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и обволакивающим, ароматным послевкусием.

Виноградники

Ассамбляж с 4 виноградников Южной Австралии: Barossa Valley, Wrattonbully, McLaren Vale, Coonawarra.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в бочках из американского дуба (53% новые, 27% второго пассажа, 20% третьего пассажа).

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.

Это интересно

Bin 389 часто называют "Baby Grange" (младший брат всемирно известного Grange), ведь этот бленд частично выдерживается в бочках из-под этого культового вина.

О бренде

Penfolds считается одним из титанов, благодаря которым в винном мире наступила новая эпоха. Почти сто лет Penfolds выпускал коммерческие крепленые вина, обеспечивавшие ему лидерство среди производителей страны. Однако в результате смелого эксперимента Макса Шуберта, главного винодела Penfolds, в 1951 году появился Grange, изменивший лицо винной отрасли Австралии. Богатый, выразительный шираз со старых лоз, выдержанный в дубе, был сделан в сухом стиле. Творение Макса Шуберта обладало и феноменальной способностью выдерживаться и улучшаться в бутылке. Спустя семьдесят лет, Grange от Penfolds остается бессменным амбассадором Австралии и единственным новосветским вином, которое критики считают равным уровню премье гран крю классе. 200-бальный рейтинг (винтаж 2008 году получил две максимальные оценки от Wine Spectator и Pobert Parker) и статус "Национальное достояние Австралии" - личные рекорды Grange, повторить которые пока не удалось ни одному австралийскому вину.

Вино защищённого географического указания красное сухоеПенфолдс Бин 389 Каберне ШиразАвстралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2017Сорта винограда: каберне совиньон 51%, шираз 49%. Изготовитель:...

Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines Pty Limited), Level 8, 161 Collins Street Melbourne, Victoria, 3000 (Левел 8, 161 Коллинз Стрит Мельбурн, Виктория, 3000), Австралия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 78 Penfold Road, Magill, South Australia, 5072 (78 Пенфолд Роуд, Меджил, Саус Острэлиа, 5072), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сочное Легкое Смородина Полнотелое Насыщенное Шелковистое

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр

Отзывы