Категория
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Потенциал хранения
2-3 года.
Температура подачи
8–10°С
Параметры
Категория
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Потенциал хранения
2-3 года.
Температура подачи
8–10°С
Гастрономия
Прекрасно в качестве аперитива и к легким закускам из морепродуктов.
Стилистика вина
Белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенный с блеском цвет. Тонкий букет с нотками цитрусовых, зеленого яблока и легким миндальным оттенком. Легкое, освежающее во вкусе вино.
Виноградники
Располагаются в 40 км от одноименного города Просекко.
Способ выдержки
Незначительная.
Способ производства
Вино произведено методом шарма. Вторичная ферментация проводится в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.
Это интересно
В хозяйстве производят в основном сортовые вина. Семья Чело применяет здесь новые системы виноградарства: снижает уровень урожайности для того, чтобы получить более сбалансированные вина. Главный винодел хозяйства, Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Pradio. С винтажа 2009 года игристые вина Pradio соответствуют категории Prosecco DOC.
О бренде
О бренде
Хозяйство Прадио было основано в 1970-х братьями Лукой и Пьерпаоло Чело (Cielo) – знаменитыми производителями вина из региона Венето. Хозяйство Прадио располагается на северо-востоке Италии в регионе Фриули и занимают 35 га. Здесь выращиваются типичные для региона сорта: глера, пино гриджо, совиньон, фриулано, пино бьянко, марло, рефоско. Долгие годы Pradio создают изысканные моносепажные вина, которые в полной мере отражают особенности виноградников и отличаются выразительным ароматом и элегантной долготой во вкусе. В последние годы хозяйство сотрудничает с талантливым энологом Джанни Менотти – дважды лучшим виноделом Италии. Благодаря его стараниям, был создан новый проект Рок – ассамбляжи, подчеркивающие терруарные особенности всего региона.
Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения белое брютПассапарола ПросеккоИталия. Регион ВенетоСорта винограда: глера 100%. Изготовитель: Прадио Виньярдс Сочиета Агрикола Семпличе...
(Pradio Vineyards Societa’ Agricola Semplice), Bicinicco (UD), Via Udine 17, CAP 33050 Frazione : Felettis (Бичиникко (УД), виа Удине 17, КАП 33050 Фрационe: Фелеттис), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 68 Ккал / 285 кДж.
Развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Prosecco Passaparola (Просекко Пассапарола) по цене 1584 рубля
Читать дальше