Вино Riesling Vom Roten Schiefer, Clemens Busch, 2023

Артикул: 149670 Рислинг Фом Ротен Шифер, Клеменс Буш

Вино Riesling Vom Roten Schiefer, (149670), белое полусухое, 2023, 0.75 л, Рислинг Фом Ротен Шифер цена 6290 рублей

5.0

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Мозель
Сахар:: полусухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Clemens Busch
Крепость:: 11%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 4

Регион

Мозель

Аппелласьон

Mosel

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Роскошный аперитив и прекрасное сочетание с филе сибаса с соусом из красных ягод, пастой с морепродуктами, курицей с соусом ткемали и сырами средней выдержки.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего светло-жёлтого цвета. В бокале раскрываются ароматы розового грейпфрута, малины, смородины, жёлтой сливы, груши и специй. Элегантное, минеральное во вкусе, отлично сбалансированное, с яркой освежающей кислотностью и дымно-пряными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Особые участки виноградников Ротенпфад и Нонненгартен, расположенные на крутом террасированном склоне в окрестностях коммуны Пюндерих. Почвы - красный сланец, с большим содержанием железа.

Способ выдержки

В течение 7 месяцев в старых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор хорошо вызревшего винограда. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках.

Это интересно

В нижней части виноградника Ротенпфад можно увидеть прекрасно сохранившийся виадук, используемый как железнодорожный мост, один из самых длинных в Германии. А первые упоминания названия Пюндерих встречаются в документах начала XII века н.э. В 1128 году Папа Римский Хонориус II определил эти земли монастырю Шпрингирсбах.

О бренде

Неповторимые пейзажи извилистой реки Мозель и крутых террасированных склонов, засаженных лозой, стали колыбелью великих рислингов. Здесь, в небольшом городке Пюндерих расположена семейная винодельня Клеменс Буш, с 1986 года возглавляемая Клеменсом и Ритой Буш. Потомственные виноделы и страстные поклонники сорта рислинг, они преданно возделывают 19 га виноградников, где возможен только ручной труд из-за крутизны берегов, применяя органические и биодинамические методы возделывания лозы. Им принадлежат уникальные участки Гран Крю, называемые здесь Гросе Лаге, с разными типами сланца: Маринбург, Ротенпфад и Фарлай. И каждое вино с отдельного микротерруара уникально по своим характеристикам. Хозяйство Клеменс Буш является членом ассоциации немецких виноделов, производителей вин премиум класса Verband Deutscher Pradikat, на что указывает знак VDP на капсуле каждой бутылки. Вина Клеменс Буш ежегодно получают высокие баллы в рейтингах самых влиятельных мировых критиков.

Вино ординарное белое полусухоеРислинг Фом Ротен Шифер (Мозель)Германия. Регион Мозель. Год урожая 2023Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Клеменс Буш (Weingut Clemens Busch)...

Kirchstrasse 37, 56862, Punderich (Кирхштрассе 37, 56862, Пюндерих), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 1,8г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Сбалансированное Груша Специи Смородина Освежающая кислотность Минеральное

Отзывы 3