Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Шампанское Sainte Anne Brut, Chartogne-Taillet
Артикул: 131715
Сент Анн Брют, Шартонь-Тайе
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- экстра брют
- Виноград:
- шардоне 50%, пино нуар, пино менье
- Производитель:
- Chartogne-Taillet
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
8 490 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Искрящийся светло-соломенный цвет с благородным лимонным отливом. Тонкий и продолжительный перляж. В нежном фруктовом аромате доминируют ноты цитрусов, зеленого яблока, лимонника, крема, сдобной выпечки. Элегантное, сбалансированное, с прекрасной структурой и освежающей кислотностью. Гармоничное и длительное послевкусие с легкими кремовыми и выразительными минеральными нюансами. -
Гастрономия:
Подавать на аперитив или в паре с морепродуктами, легкими рыбными или мясными закусками. -
Виноградники:
Песчаные и глинистые почвы деревни Мерфи. Возраст лоз: около 32 лет. -
Способ выдержки:
80% урожая выдерживается в нейтральной ёмкости, остальное в 228 литровых бочках. -
Способ производства:
Винификация в стали с применением натуральных дрожжей, отсутствие контроля за малолактической ферментацией, отказ от фильтрации, низкое содержание серы. Дозаж: 5,5 г/л. -
Это интересно:
Терруар Мерфи с глинистыми и песчаными почвами не входит в официальную классификацию, но был известен в древности, когда виноделием тут занимались монахи аббатства Сен-Тьерри. Невинтажый брют Сент Анн - это отражение стиля и философии Александра Шартонь-Тайе и ассамбляж из двух годов урожая.
- Регион:
- Шампань
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 5 лет и более.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
О бренде:
Александр Шартонь — представитель особенной династии виноградарей Шампани, известной своей скрупулезной и педантичной манерой работы с лозой. Будучи единственным рекольтаном в коммуне Мерфи, Александр поставил перед собой амбициозную задачу: восстановить былую славу одного из самых необычных и при этом недооцененных терруаров Шампани. Часть своих бесценных знаний Александр позаимствовал у легендарного Ансельма Селосса, которого он называет «мой винный отец». Многочисленные эксперименты со множеством емкостей для брожения и выдержки, включая бетонные яйца и глиняные амфоры, — это лишь несколько шагов, которые Александр сделал на пути к становлению собственного стиля. Ключевым элементом философии этого рекольтана можно назвать приоритет почвы и места над сортом. Любой виноград Шампани на уникальных почвах Мерфи дает более спелые и округлые вина, а использование дубовых бочек для выдержки базовых вин перед ассамбляжем (авторский способ Александра Шартонь) только подчеркивает солидную текстуру местных шедевров.
Вино игристое белое экстра брютШампань Шартонь-Тайе Сент Анн БрютФранция. Регион Шампань. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 50%, пино нуар, пино менье. Изготовитель: СС Сосьете дЭксплуатасьон Шампань Шартонь-Тайе (SC Societe dExploitation Champagne
Chartogne-Taillet), 37 Grande Rue 51220 Merfy (37 Гранд Рю 51220 Мерфи), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
121471, г. Москва, Гжатская, д. 5, к.1
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015676 действует с 27.10.2021 до 26.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
129226, г Москва, пр-кт Мира, 211, корп. 2
Ботанический сад
17 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015731 действует с 17.11.2021 до 16.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
125284, г Москва, Ленинградский пр-кт, 29к4
Динамо
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015923 действует с 05.03.2022 до 04.03.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Sainte Anne Brut (Сент Анн Брют) по цене 8490 рублей