Вино Carolina Reserva Carmenere, Santa Carolina, 2019

Этот товар закончился

Артикул: 132274 Каролина Ресерва Карменер, Санта Каролина

Ой, всё рассыпалось на раскалённые камни — малина, ежевика, сливы!

Вино Carolina Reserva Carmenere, (132274), красное сухое, 2019, 0.75 л, Каролина Ресерва Карменер цена 1490 рублей

4.6

163 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Чили, Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: карменер 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 3

Тело 3

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle de Cachapoal

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-6 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Чили, Центральная Долина

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-6 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

18°С

Гастрономия

Вино будет хорошо сочетаться с ребрышками ягненка на гриле и тушеной с пряными травами бараниной.

Ягненок

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с лиловым оттенком. Обладает мощным пряно-фруктовым ароматом, в котором очевидны ноты спелой вишни и белого перца. Объемное и сочное во вкусе вино, с гармоничным, слегка перечным послевкусием.

Виноградники

Виноградники La Rinconada расположены недалеко от берегов реки Качапоаль. Структура почвы включает песок, глину и известняк.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев. 40% вина выдерживается в бочках из французского дуба, остальное в стальных емкостях.

Способ производства

Виноград собирают вручную и полученное виноградное сусло настаивается на мезге при пониженных температурах. Алкогольная ферментация проводится в цементных чанах, небольшая часть вина дополнительно выдерживается на мезге после ферментации. 40% вина отправляется на выдержку в дубе в течение 8 месяцев. Финальный бленд разливают по бутылкам спустя год.

Это интересно

Долгое время карменер в Чили принимали за мерло, пока в 1994 году ампелограф Жан-Мишель Бурсико не взял анализ ДНК сорта. Открытие карменера могло бы стать для Чили тем же, что мальбек для Аргентины, но сорт оказался непростым: у раннего карменера вкус зелёно-овощной, у позднего — чистый джем. Пока винные критики требуют определенности, обе версии находят своих поклонников.

О бренде

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино ординарное красное сухоеКаролина Ресерва КарменерЧили. Регион Качапоаль. Год урожая 2019Сорта винограда: карменер 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.)...

Til Til 2228 Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Ягненок

Отзывы 36

4.6

На основании 163 оценок

Все отзывы

Ароматное 49
Ягодное 37
Яркое 34
Пряное 29
Элегантное 25
Мощное 12
Кислотное 4
Сливочное 3
Цветочное 2
Минеральное 1

Ф

Фёдор

Винтаж 2019

Лёгкое, со средне выраженной кислинкой за которой следует перечная волна, также средне сильная. Само послевкусие достаточно долгое, но не ярко выраженное, достаточно лёгкое. Во вкусе чувствуется зелёное яблоко, чёрная смородина, немного черноплотка. Не сильно танинное. Красная малина также на витки где-то рядом. Своих денег вино стоит на 100%. 8 месяцев во французских дубовых бочках решают.

02.02.22
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2018

Вино простое и универсальное. Пьется легко, подходит для как для самостоятельного уппотребления, так и в компании в компании с сырами, салатами и легкими блюдами.

05.04.21
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2019

Идеально к ужину! Идеальное сочетание цена/качество! Великолепно с сырами!

27.05.22
ВА

Винный аноним

Винтаж 2020

неплохое, не кислотное, за полную цену не стоит того

12 сентября
О

Олег

Винтаж 2021

нет

12 июля
Анастасия Шмелева

Винтаж 2020

Плотное и невероятно насыщенное Вино с раскрывающимся послевкусие смородины и сливы.

07 апреля