Среднетелое,"шершавое". Во вкусе нотки табака и чер.перца. Хорошо к тушеному мясу.
Вино Antigua, Santadi, 2019 г.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Очень интересное вино (ни на что не похоже) - пряное, нотки перца, табака, калины. Чувствуется дуб, но при этом не терпкое (редкое сочетание). Редкий регион (Сардиния) и сорт винограда - обязательно попробуйте.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Среднетелое,"шершавое". Во вкусе нотки табака и чер.перца. Хорошо к тушеному мясу.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий пурпурно-красный цвет сменяют роскошные ароматы красных ягод, вишни, лаванды, табака и молотого перца. Объемное во вкусе, с бархатистыми танинами, живой кислинкой и оттенками малины и ванили в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасное дополнение к блюдам из ягненка и баранины, выдержанным сырам. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в цементных чанах и в бутылках. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась. -
Это интересно:
Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться только в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно, кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). Уже через несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.
- Регион:
- Сардиния
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Monica di Sardegna DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Очень интересное вино (ни на что не похоже) - пряное, нотки перца, табака, калины. Чувствуется дуб, но при этом не терпкое (редкое сочетание). Редкий регион (Сардиния) и сорт винограда - обязательно попробуйте.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Среднетелое,"шершавое". Во вкусе нотки табака и чер.перца. Хорошо к тушеному мясу.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Очень интересное вино (ни на что не похоже) - пряное, нотки перца, табака, калины. Чувствуется дуб, но при этом не терпкое (редкое сочетание). Редкий регион (Сардиния) и сорт винограда - обязательно попробуйте.