Вино Santenay Vieilles Vignes, Domaine Marc Colin et Fils, 2020

Артикул: 141876 Сантне Вьей Винь, Домен Марк Колен э Фис

Вино Santenay Vieilles Vignes, (141876), красное сухое, 2020, 0.75 л, Сантне Вьей Винь цена 10490 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Marc Colin et Fils
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

10 490 ₽

2020 г.

10 490 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Santenay AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Marc Colin et Fils

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с мясом птицы, кроликом, говядиной с грибами и сырами средней выдержки.

Кролик

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

У вина красивый рубиново-красный цвет. Выразительные ароматы вишни, смородины и ежевики оттеняют нотки сухих цветов и подлеска. Среднетелое, элегантное и освежающее во вкусе, с шелковистыми танинами, гастрономичной кислотностью и ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены в коммуне Сантне. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1910 году.

Способ выдержки

В течении 15 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор урожая, полное гребнеотделение. Ферментация в терморегулируемых чанах, малолактика проведена. Осветление и фильтрация перед розливом не проводятся.

О бренде

Марк Колен — один из патриархов Кот де Бон. В отличие от других великих «белых доменов», это хозяйство находилось в менее престижной коммуне, что не помешало основателю вывести вина Marc Colin в ранг необычайно востребованных. История домена началась в 1970 году с момента объединения виноградников Марка и его супруги Мишель. Семейный домен процветал и расширялся до начала 2000-х годов: после выхода основателя хозяйства на пенсию и распределения участков между наследниками часть виноградников была выведена из собственности домена. Ответственность за продолжение истории Domaine Marc Colin легла на плечи самых младших представителей семьи — Дамиана и Каролин Колен. Вина последних винтажей, произведенные в преобразованном Domaine Marc Colin, свидетельствуют, что домен не просто удерживает высочайшую планку, но и продолжает набирать обороты. «Domaine Marc Colin — один из лучших производителей в Кот де Бон, и для Сент-Обена он значит то же самое, что Jean-Marc Roulot для Мерсо» (Нил Мартин, Vinous).

Вино выдержанное красное сухоеСантне Вьей ВиньФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Марк Колен э се Фис САРЛ (Marc Colin et ses Fils SARL), 1...

Rue de la Chateniere - Gamay - 21190 Saint-Aubin (1, Рю де ля Шатеньер - Гаме - 21190 Cент-Oбен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Элегантное Смородина Ежевика Освежающая кислотность Освежающее Шелковистое

Гастрономия

Сыр Кролик Говядина

Отзывы 1