Вино Syrah Reserve, Усадьба Маркотх, 2021, 1.5 л

Артикул: 146236 Сира Резерв, Усадьба Маркотх

Вино Syrah Reserve, (146236), красное сухое, 2021, 1.5 л, Сира Резерв цена 7290 рублей

5.0

3 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: сира
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 13%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

7 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

7 290 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Танины 4

Тело 4

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с курицей или свининой на мангале, уткой под ягодным соусом, жареным ягненком и выдержанными сырами.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино пурпурно-красного цвета с красивым блеском. Насыщенные ароматы сливы, ежевики и вишни дополнены нотками свежевыделанной кожи, дыма и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и богатое во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Виноградники

Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 0,7 га. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га.

Способ выдержки

В течение 15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450-500 л 2-3-х годичных.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях при температурах 29-30°C в течение 8 дней с применением ремонтажа и делестажа. Малолактика проведена в дубовых бочках.

Это интересно

Французский сорт сира может похвастаться почти сотней официально зарегистрированных наименований, среди которых есть эрмитаж, серин и марсан нуар. В Новом Свете сорт прозвали ширазом: именно с него в 19 веке начиналось австралийское виноделие. Сегодня Австралия — второй производитель шираза (сира) в мире после Франции.

О бренде

Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.

Вино красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2021Сорта винограда: сира. Алк. 13% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Элегантное Бархатистые танины Сбалансированное Специи Насыщенное Ежевика Полнотелое

Гастрономия

Ягненок Утка Свинина Курица Выдержанный сыр

Отзывы 2