Вино Awatea, Te Mata, 2016

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 110964 Аватеа, Те Мата

Вино Awatea, (110964), красное сухое, 2016, 0.75 л, Аватеа цена 5490 рублей

4.0

4 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Новая Зеландия, Хокс Бей
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 45%, мерло 41%, каберне фран 14%
Производитель:: Te Mata
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chateau Beaumont (Haut-Medoc), 2019

Франция, Бордо, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 148982

4 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Танины 4

Тело 4

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Новая Зеландия, Хокс Бей

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 45%, мерло 41%, каберне фран 14%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с блюдами из мяса под пряными соусами и твердыми выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного темно-малинового цвета с богатым ароматом, в котором тона ежевики, черной смородины, сливы и вишни переплетаются с нотками трав, специй и лакрицы. Комплексное, среднетелое вино с ощутимыми округлыми танинами и элегантными ягодными оттенками в продолжительном, послевкусии.

Виноградники

Виноград для этого вина собирают с более чем 30 различных участков, расположенных на территории 9 виноградников, принадлежащих Те Мата. Эти виноградники с большим разнообразием почв занимают лучшие участки в Хокс Бей.

Способ выдержки

В течение 20-ти месяцев на осадке во французских дубовых бочках, часть из которых - новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную в конце марта - начале апреля. После гребнеотделения проводится мацерация и ферментация. Виноград, собранный с разных участков, винифицируется раздельно. Проводится малолактическая ферментация. Вино осветляют при помощи яичного белка.

История этикетки:

Название вино получило в честь легендарного корабля «SS Awatea», который в 30-е годы ходил по маршруту Окленд-Сидней-Веллингтон. Во время Второй Мировой Войны корабль принимал участие в боях и в 1942 году героически затонул у берегов Алжира. В переводе с языка Маори Awatea означает "Глаз утренней зари". Первый винтаж Awatea был выпущен в 1982 году.

Это интересно

С названием "Те Мата" связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя, должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик Те Мата.

О бренде

Это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю с 1890 года. Последние 30 лет делами хозяйства занимается Джон Бак (John Buck), из-под его “пера” вышли вина, признанные одними из лучших в стране. Дженсис Робинсон назвала Te Mata национальным достоянием. Журнал Роберта Паркера Wine Advocate включил хозяйство в “Топ-5 культовых виноделен страны”. Два вина на основе сиры — Estate Bullnose Syrah и Coleraine — вошли в “Топ-50 лучших вин мира” по версии Джеймса Саклинга, а журнал Decanter удостоил последнее титула “винная легенда” (в 2017 году за урожай 1998 года).

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр

Отзывы 1