Вино Le Difese, Tenuta San Guido, 2016

Артикул: 111361 Ле Дифезе, Тенута Сан Гуидо

Вино Le Difese, (111361), красное сухое, 2016, 0.75 л, Ле Дифезе цена 7490 рублей

4.5

93 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 70%, санджовезе 30%
Производитель:: Tenuta San Guido
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Le Difese, Tenuta San Guido, 2022

Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 147125

7 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

7-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Тоскана

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 70%, санджовезе 30%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

7-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Вино подавать к мясным блюдам, дичи, мясу на гриле, выдержанным сырам.

Говядина

Утка

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе..

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с богатым, интенсивным ароматом, насыщенным тонами ежевики, фиалки и нотками специй. Полнотелое, округлое во вкусе с ощутимыми, но бархатными танинами, прекрасно вписанными в структуру вина и отлично сбалансированными яркой кислотностью. Продолжительное многогранное послевкусие.

Виноградники

Общая площадь виноградников хозяйства составляет 90 га. Бедные каменистые почвы, близость моря, усиливающая разницу между дневными и ночными температурами, а также низкая урожайность - все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Высота над уровнем моря: 100-300 м. Плотность посадки: 5500-6250 лоз/га. Форма куста: кордон.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в барриках.

Способ производства

Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Мацерация длится в течение 12-14 дней для каберне совиньона и 15-18 дней - для санджовезе. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

История этикетки:

Название вина "Le Difese" переводится как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, а виноградники охраняют собаки поместья.

Это интересно

Le Difese — это “третье” вино Sassicaia, авторов первой “супертосканы” в истории итальянского виноделия. Дебютный релиз Le Difese вышел в свет в 2002 году специально для свадьбы — и это многое говорит о самом вине. На свадьбе — как и на любом массовом мероприятии — главное, чтобы вина было много и его было легко пить. Le Difese именно такое. В третьем вине хозяйства, которое создало “бордо в Тоскане”, впервые появляется санджовезе. Его собирают вместе с каберне совиньоном с самых юных лоз поместья, а вино выдерживают в бочках, в которых зрели два “старших” брата — Sassicaia и Guidalberto.

О бренде

Tenuta San Guido — колыбель самого известного итальянского вина и феномена “супертосканских” вин: Sassicaia. В 1944 году в Болгери маркиз Марио Инчиза делла Роккетта высадил первые лозы каберне совиньон и каберне фран, а позже энолог Джакомо Такис создал эталонный ассамбляж этих сортов: 85% на 15%. Sassicaia считается одним из самых ценных вин для коллекционеров и инвесторов и продаётся на аукционах. В 1994-м году в правительстве Италии впервые выделили отдельный аппелласьон для конкретного вина — Bolgheri Sassicaia DOC. В хозяйстве также производят второе и третье вино.

Вино защищённого географического указания красное сухоеЛе Дифезе (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2016Сорта винограда: каберне совиньон 70%, санджовезе 30%. Изготовитель: СОЧИЕТА АГРИКОЛА...

Ч.И.Т.А.И. КОМПАНИА ИТАЛЬЯНА ТЕРРЕНИ АЛЛЕВАМЕНТО Э ИМПЬЯНТИ С.П.А. (SOCIETA AGRICOLA C.I.T.A.I. COMPAGNIA ITALIANA TERRENI ALLEVAMENTO E IMPIANTI S.P.A.), Castagneto Carducci (LI) Localita’ Capanne 27 cap 57022, frazione Bolgheri (Кастането Кардуччи (ЛИ) Локалита Капанне 27 кап 57022, фрационе Болгери), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Полнотелое Округлое Фиалка Яркое Ежевика Специи

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр Утка

Отзывы 26

4.5

На основании 93 оценок

Все отзывы

Элегантное 25
Ароматное 22
Яркое 19
Пряное 13
Ягодное 9
Мощное 9
Кислотное 3
Цветочное 1

А

Александр

Винтаж 2019

Одно из лучших вин в рейтинге цена/качество. Однозначно надо пробовать всем, уверен понравиться. В цене сопоставима с La Volta, но явно поинтересней. Универсально в качестве сопровождающих блюд, но и на вечер, просто под «хороший сыр» подойдет

16.11.22
С

Сергей

Винтаж 2019

Спелая терпкая вишня, табачный лист, дуб, немного пряностей и перца, который разогревает и щиплет язык. Вино очень чистое и питкое. Особенно хороши шелковистые танины

17.01.22
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2019

Великолепное вино) Хочется его пить и пить)

24.05.22
Денис Гаврилов, Москва

Винтаж 2018

Это одно из моих самых любимых вин! Конечно, 2016 год был вообще волшебным, но и это очень даже!

10.03.21
D

Dmitry Альперович

Винтаж 2016

прекрасное вино, но дороговато)

25.11.23
Павел

Винтаж 2019

Понравилось. Чувствуется табак и ежевика. Очень мягкое. Напомнило орнелайю.

23.04.23