Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 2008 г.

Этот товар закончился

Артикул: 98291 Сассикайя, Тенута Сан Гуидо

Вино Sassicaia, (98291), красное сухое, 2008 г., 0.75 л, Сассикайя цена 107630 рублей

5.0

28 оценок

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 85%, каберне фран 15%
Производитель:: Tenuta San Guido
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2008 г.

107 630 ₽

нет в наличии

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного, глубокого рубиново-красного цвета с легким фиолетовым оттенком. Его богатый, многогранный аромат раскрывает тона спелой вишни, сливы, сухих трав, нотки дыма и легкие минеральные оттенки. Мощное, насыщенное во вкусе, с ощутимыми, но в тоже время бархатными танинами, оно обладает великолепным балансом, отличной структурой, элегантностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.
Виноградники:

Располагаются на высоте 80 м над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники и защищающие их от ветра. Система формирования лозы: кордоне сперонато (cordone speronato). Урожайность около 5000 кг с гектара.
Способ выдержки:

В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых новые. Перед реализацией вино дополнительно выдерживается в бутылке - 6 месяцев.
Способ производства:

Сбор винограда начинается в первые две недели сентября. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали объемом 35-110 гектолитров, в течение 12-14 дней, после чего осуществляется малолактическая ферментация, которая в свою очередь длится до конца октября. Ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем.
История этикетки:

Название вина состоит из двух итальянских слов: sasso — “камень”, а caia — “земля” или “почва”. Sassicaia можно перевести как “каменистая почва”. Земля поместья Tenuta San Guido действительно напоминает гравийные терруары Бордо. На этикетке — печать с надписью "Mario Incisa della Rocchetta". Предки виноделов принадлежали к древнему роду землевладельцев Священной Римской Империи и имели право на чеканку собственной монеты.
Это интересно:

“Сассикайя” — это самая первая “супертоскана”. Вино, изменившее историю итальянского виноделия. Всё началось в 1940-х, когда маркиз Марио Инчиза делла Роккетта решил высадить в своём поместье французские сорта и сделать вино “как в Бордо”. Терруар Болгери на тосканском побережье оказался идеальным для каберне совиньона и каберне франа — именно они легли в основу ассамбляжа. Sassicaia довольно быстро обрела статус великого вина и сохраняет его до сих пор. Каждый винтаж — это событие, высокие рейтинги и пристальное внимание со стороны винных коллекционеров. “Сассикайю” продают на Place de Bordeaux (винной бирже в Бордо) в одном ряду с легендарными Гран Крю Медока.

Регион:: Тоскана
Год:: 2008
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 25-30 лет.
Аппелласьон:: Bolgheri Sassicaia DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Tenuta San Guido — колыбель самого известного итальянского вина и феномена “супертосканских” вин: Sassicaia. В 1944 году в Болгери маркиз Марио Инчиза делла Роккетта высадил первые лозы каберне совиньон и каберне фран, а позже энолог Джакомо Такис создал эталонный ассамбляж этих сортов: 85% на 15%. Sassicaia считается одним из самых ценных вин для коллекционеров и инвесторов и продаётся на аукционах. В 1994-м году в правительстве Италии впервые выделили отдельный аппелласьон для конкретного вина — Bolgheri Sassicaia DOC. В хозяйстве также производят второе и третье вино.

Теги

Вкус

Слива Минеральное Легкое Травы Вишня Насыщенное Элегантное

Гастрономия

Выдержанный сыр Утка

Отзывы 6