Шампанское Terre Premier Cru Extra But, Geoffroy, 2012 г.

Артикул: 147109 Тер Премье Крю Экстра Брют, Жофруа
Шампанское Terre Premier Cru Extra But, (147109), gift box в подарочной упаковке, белое экстра брют, 2012 г., 0.75 л, Тер Премье Крю Экстра Брют цена 28990 рублей
Шампанское Terre Premier Cru Extra But, (147109), gift box в подарочной упаковке, белое экстра брют, 2012 г., 0.75 л, Тер Премье Крю Экстра Брют цена 28990 рублей

Рейтинг SW

5.0

3 оценки
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
экстра брют
Виноград:
шардоне 74%, пино нуар 9%, пино менье 17%
Производитель:
Geoffroy
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Подарочная упаковка:
Да
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Шампанское Terre Premier Cru Extra Brut в подарочной упаковке, Geoffroy, 2010 г.

Франция, белое, экстра брют, 0.75 л.

Артикул: 140684
28 990 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком. Завораживающий, стойкий перляж мелких пузырьков. Многогранный аромат с тонами красной смородины, вишни, корицы, спелой груши, ванили и древесных оттенков. С развитием в бокале появляются оттенки лимона, мандарина, персика, абрикосового джема. Изысканное, интеллектуальное, сбалансированное вино с упругой структурой, энергичной кислотностью и оттенками тостов, кофе, шоколада во вкусе, развивающихся в длительном маслянистом, солёно-минеральном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Аперитив. Икра морского ежа, краб с шафраном, ризотто с трюфелями и пармезаном, слегка обжаренная говядина.

  • Виноградники:

    Расположены в Долине Марны и имеют статус Премье Крю. Почвы имеют разнообразный состав с доминантой глины, ила и мела. Средний возраст лоз — 50 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 10 лет на осадке в бутылках.

  • Способ производства:

    Традиционный метод. Для этого кюве используют виноград с самых старых участков (возраст лоз от 50 лет). После прессования со строгой нормой экстракции (100 л сока на 160 кг винограда) используют только “tete de cuvee” — то есть первый отжим. Первичную ферментацию проводят в дубовых бочках при контролируемых температурах с применением натуральных дрожжей. Не проводят малолактическую ферментацию и фильтрацию. Вторичное брожение проводят в бутылках.

  • Это интересно:

    Terre Premier Cru — флагман дома Geoffroy. Это винтажное кюве производится только в исключительные годы и всегда в ограниченном количестве бутылок античной формы. Философский смысл данного вина в том, чтобы отразить качества конкретного урожая, сделать зарисовку отдельного года: каждый новый винтаж будет отличаться от предыдущего. Традиционно же в Шампани стараются производить похожие по стилю вина из года в год.
Регион:
Шампань
Год:
2012
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
15-18 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Жофруа — виноградари с XVII века, но производить собственное шампанское решились в начале 1950-х. Всего за пару десятилетий они вошли в топ лучших производителей Долины Марны. Семье принадлежат 14 га виноградников Премьер Крю в коммуне Кюмьер и ещё несколько в деревнях Флери-ла-Ривьер, Дамери и Овилле. Дом фокусируется на красных сортах и делает особенный акцент на пино менье. Жофруа создают выразительные, ароматные вина, в которых элегантная фруктовость уравновешена идеальной кислотностью.
Вино игристое выдержанное белое экстра брютШампань Жофруа Тер Экстра Брют Премье КрюФранция. Регион Шампань. Год урожая 2012Сорта винограда: шардоне 74%, пино нуар 9%, пино менье 17%. Изготовитель: Шампань Рене Жофруа САРЛ (Champagne Rene Geoffroy
SARL), 4 rue Jeanson 51160 Ay (4 рю Жансон 51160 Аи), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Морепродукты Ризотто Говядина
Отзывы  1
5
Рейтинг рассчитан на основании 3 оценок
написать отзыв
написать отзыв
5
Винтаж 2009 г.
Это было интересно! Особенно первый аромат красных сладких яблок и абсолютно не соответствующий легкий ягодно-минеральный вкус , и где-то далеко, на грани ощутимого - хлеб, но не сдоба, именно хлеб. И развитие дальнейшей минеральности с уходом в лимоны.

Читать дальше

Винный аноним
Винный аноним
12.01.23
Шампанское Cristal французское белое игристое вино и шампанское французское игристое вино и шампанское

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Terre Premier Cru Extra But (Тер Премье Крю Экстра Брют) gift box в подарочной упаковке по цене 28990 рублей