Вино Togliano Merlot Volpe Pasini, 2021
- Страна, регион:
- Италия, Фриули-Венеция-Джулия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 100%
- Производитель:
- Volpe Pasini
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий красно-рубиновый цвет и насыщенные ароматы спелой вишни, сливы, мокко, пряного табака и лакрицы. Среднетелое, богатое и объемное во вкусе, со сбалансированной структурой, мощными танинами и оттенками пряных трав в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с нежным красным мясом, жареной птицей, овощами на гриле. -
Виноградники:
Расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших аппелласьонов Фриули Colli Orientali del Friuli. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в маленьких дубовых бочках и стальных емкостях. -
Способ производства:
Перед прессованием ягоды охлаждают при помощи сухого льда. Виноград отжимают в пневматических прессах. Перед алкогольной ферментацией проводится непродолительная холодная мацерация. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. -
Это интересно:
К региону Фриули давно прилипла репутация главного по итальянским белым винам: ? виноградников здесь заняты белыми сортами. И тем удивительнее, что по объемам и площадям за пино гриджо и глерой неожиданно следует мерло. С ним фриуланцы работают виртуозно, равно как и с каберне франом. Много лет ведущие виноделы пытаются убедить мир, что Фриули — это не только благородные белые, но и выдающиеся красные вина. Как результат, мерло уже обогнал по площадям фриулано и пино блан. Среди красных Фриули доля вин высокого уровня действительно значительно выше, чем среди белых. Виной тому, в том числе, большие кооперативы, выпускающие безликие индустриальные белые вина.
- Регион:
- Фриули-Венеция-Джулия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 4-7 лет.
- Аппелласьон:
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Togliano Merlot Volpe Pasini (Тольяно Мерло Вольпе Пазини) по цене 4790 рублей