Вино Togliano Merlot Volpe Pasini, 2021

Артикул: 146383 Тольяно Мерло Вольпе Пазини, Вольпе Пазини

Вино Togliano Merlot Volpe Pasini, (146383), красное сухое, 2021, 0.75 л, Тольяно Мерло Вольпе Пазини цена 4990 рублей

4.8

8 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 100%
Производитель:: Volpe Pasini
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Фриули-Венеция-Джулия

Аппелласьон

Colli Orientali del Friuli DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

4-7 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Фриули-Венеция-Джулия

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Фриули-Венеция-Джулия

Аппелласьон

Colli Orientali del Friuli DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

4-7 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Особенно хорошо сочетается с нежным красным мясом, жареной птицей, овощами на гриле.

Говядина

Свинина

Овощи

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий красно-рубиновый цвет и насыщенные ароматы спелой вишни, сливы, мокко, пряного табака и лакрицы. Среднетелое, богатое и объемное во вкусе, со сбалансированной структурой, мощными танинами и оттенками пряных трав в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших аппелласьонов Фриули Colli Orientali del Friuli.

Способ выдержки

Непродолжительное время в маленьких дубовых бочках и стальных емкостях.

Способ производства

Перед прессованием ягоды охлаждают при помощи сухого льда. Виноград отжимают в пневматических прессах. Перед алкогольной ферментацией проводится непродолительная холодная мацерация. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

К региону Фриули давно прилипла репутация главного по итальянским белым винам: ? виноградников здесь заняты белыми сортами. И тем удивительнее, что по объемам и площадям за пино гриджо и глерой неожиданно следует мерло. С ним фриуланцы работают виртуозно, равно как и с каберне франом. Много лет ведущие виноделы пытаются убедить мир, что Фриули — это не только благородные белые, но и выдающиеся красные вина. Как результат, мерло уже обогнал по площадям фриулано и пино блан. Среди красных Фриули доля вин высокого уровня действительно значительно выше, чем среди белых. Виной тому, в том числе, большие кооперативы, выпускающие безликие индустриальные белые вина.

О бренде

Volpe Pasini — одно из старейших винодельческих хозяйств северо-восточной Италии, находится в сердце апелласьона Colli Orientali del Friuli. В 16 веке на этих землях уже производили выдающиеся вина. В 1970-х годах Эмилио Ротоло, занимаясь недвижимостью, натолкнулся на старинную виллу Volpe Pasini. Благодаря большим инвестициям старое поместье превратилось в едва ли не в самое современное хозяйство во Фриули. Вина Эмилио Ротоло в первую очередь ценят за очень минеральные пино гриджо и округлые мерло. Кроме того, хозяйство владеет престижным виноградником Zuc, где производит свою топовою линейку вин Zuc di Volpe из совиньона, пино гриджо и мерло, выпускаемых только в лучшие годы.

Вино ординарное красное сухоеТольяно Мерло Вольпе ПазиниИталия. Регион Фриули. Год урожая 2021Сорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Терре Фриулане С.Р.Л. (Societa’ Agricola...

Terre Friulane S.R.L.), Torreano (UD) Via Cividale 16 CAP 33040 Frazione: Togliano (Торреано (УД) Виа Чивидале 16 КАП 33040 Фрацьоне: Тольяно), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Via Palazzo Arcivescovile 1 – 34070 Capriva del Friuli (GO) (Виа Палаццо Арчивесковиле 1 – 34070 Каприва дель Фриули (ГО)), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Нежное Травы Слива Насыщенное Сухие пряные травы Элегантное

Гастрономия

Говядина Овощи Свинина

Отзывы

4.8