Вино Vieux Chateau Certan RG, 2007

Артикул: 111604 Вьё Шато Сертан

Вино Vieux Chateau Certan RG, (111604), красное сухое, 2007, 0.75 л, Вьё Шато Сертан цена 54990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 70%, каберне фран 25%, каберне совиньон 5%
Производитель:: Vieux Chateau Certan
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

54 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pomerol AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2007

Потенциал хранения

Более 40 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

мерло 70%, каберне фран 25%, каберне совиньон 5%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2007

Потенциал хранения

Более 40 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Твёрдые сыры.

Говядина

Утка

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-гранатовый цвет с терракотовым отливом. Аромат с тонами ежевики, жареного каштана, оттенками дыма, табачного листа, специй и минеральными нюансами. Сбалансированное, структурированное вино с интегрированными танинами и кислотностью, плотным и сочным вкусом с тонами чёрных ягод и шоколада. Продолжительный пряно-минеральный финиш.

Виноградники

Располагаются в аппелласьоне Помроль. Единый блок площадью в 14 га разделён на 23 участка под разные типы почв, сорта винограда и возраст лоз. Почвы: глина, гравий, песок, высокое содержание железа в глубине. Средний возраст лоз: 50 лет.

Способ выдержки

18—22 месяца в новых бочках из французского дуба.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых бочках при температуре 28°C.

Это интересно

Vieux Chateau Certan — один из старейших замков Помроля, чья история началась ещё в XVI веке. В 1924 году поместье приобрёл фламандский торговец вином Жорж Тьенпон. Он уже владел землями в Сент-Эмильоне, включая Chateau Troplong Mondot, и теперь решил изучить успех Vieux Chateau Certan на винном рынке. Для удобства исследования Жорж упаковал свои бутылки в розовые капсулы, которые легко отличить от других вин в частных коллекциях. Такой оттенок был в моде в те времена, его любили парижские дизайнеры, поэтому вино стало ещё более привлекательным для покупателей. В красивой бутылке — роскошный ассамбляж мерло, каберне франа и совсем небольшого процента каберне совиньона. Вино со старых лоз обладает невероятной концентрацией и, как лучшие кюве из Бордо, с годами становится ещё прекраснее — особенно в возрасте 10–15 лет. “2007 год получился землистым, собранным, такую стилистику больше ожидаешь от Левого берега Бордо, чем Правого”, — The Wine Advocate Роберта Паркера.

О бренде

Vieux Chateau Certan существовало вне общепринятых в Бордо правил. Исторический лидер Помроля, чей статус превосходил даже Петрюс, в современную эпоху пропал с радаров потребителей. Семья Тьенпон, владельцы Vieux Chateau Certan, самостоятельно производили и бутилировали свое вино, и продавали его собственным клиентам в Бельгии. Все это сделало Сертан локальным, недоступным для международного сообщества вином. Глобальное признание к нему пришло в 1980-е годы, когда управление поместьем перешло в руки Александра Тьенпона. В это время Бордо стремилось делать свои вина в интернациональном стиле, однако Vieux Chateau Certan остался верен себе. Даже в эпоху "паркеризации" и повальной моды на мерло, охватившей мир на рубеже веков, Сертан был приверженцем каберне франа в классическом, элегантном исполнении. "Лучшие вина обязаны быть точным отображением того, что дает нам природа», - уверяет Александр Тьенпон, поэтому характер Сертан всегда определяют условия винтажа.

Вино выдержанное красное сухоеВьё Шато СертанФранция. Регион Бордо. Год урожая 2007Сорта винограда: мерло 70%, каберне фран 25%, каберне совиньон 5%. Изготовитель: Сосьете Сивиль э Агриколь дю...

Вьё Шато Сертан (Societe Civile et Agricole du Vieux Chateau Certan), Vieux Chateau Certan 1 route de Lussac 33500 Pomerol (Вьё Шато Сертан 1 рут де Люссак 33500 Помроль), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Плотное Специи Красные ягоды Ежевика Структурированное Сочное

Гастрономия

Сыр Говядина Утка

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка