Вино Cote Rotie Bassenon, Yves Cuilleron, 2020
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 90%, вионье 10%
- Производитель:
- Yves Cuilleron
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Глубокий темно-фиолетовый цвет. Интенсивный и в то же время элегантный аромат с тонами темных ягод, цветочной пастилы, нотками колы и черного чая. Сочное, с шелковистыми, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фиалки и пряного пирога. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с дичью, пряным мясом, блюдами под соусами. -
Виноградники:
Располагаются на террасах с южной экспозицией на площади 1,5 га. Плотность посадки: 8000-10000 лоз/га. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых - новые. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали около 3 недель при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках. -
История этикетки:
Басснон — название речушки у подножия холма, на котором расположены виноградники. -
Это интересно:
Престижный аппелласьон Кот-Роти находится на правом берегу Роны. Существует легенда, объясняющая деление на 2 терруара — Кот-Брюн и Кот-Блонд (в переводе с французского — темный и светлый склон). Когда-то местный феодал, синьор де Можирон, отдал эти два участка (лучшие в своих землях) в качестве приданного за своих дочерей — блондинку и брюнетку. Почвы Кот-Брюн — темного цвета, глинистые, богатые оксидом железа: они дают темные, насыщенные, танинные вина. Лучше всего здесь проявляет себя сира. В Кот-Блонд все наоборот: здесь светлые известняковые почвы, и вина получаются женственными и элегантными. Кроме сира здесь исторически высаживался еще и вионье, который добавляли в красные вина. Вино Кюйерона Басснон производится из сира и вионье с виноградников Кот-Блонд.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 12-15 лет.
- Аппелласьон:
- Cote Rotie AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cote Rotie Bassenon (Кот Роти Басснон) по цене 17990 рублей
Читать дальше