Очень интересный херес на дижестив)Со сладкими десертами не рекомендую в связи с изначальной сладостью напитка(ликёрное вино,как никак) В целом некоторые могут разочароваться,сказав,что они "купили сироп солодки" 😂 за такую сумму,но,если пить херес правильно,то многие найдут в нём присущую ему тонкую кислотность,аромат сухофруктов(ещёкурага,чернослив,яблоко) на долгом послевкусии и яркое вступление с нот мёда,виноградного повидла с кислинкой и почти неощутимого древесного привкуса) Это сугубо моё раскрытие напитка,которое никому не навязываю,ибо у всех вкусовые палитры разные😊 Всем спасибо и хорошего вечера)

Это мой первый педро хименез, так что мой отзыв будет слишком эмоционален и сумбурен. 1) Аромат: очень явный сушëный инжир, грецкий орех, лакрица и вообще вся лавочка по продаже сухофруктов целиком 2) Вкус: то же самое что и в аромате но теперь врывается тягучая текстура вина, его не пьëшь а прожëвываешь. И снова инжир, орехи, лаещёкричные конфеты и явная нота молочного шоколада с оттенками дуба и ванили. Дегустировал по классике с мороженным, и вкус пломбира просто утопает под доминацией этого хереса. С непривычки пытаешься зацепиться за базовый вкус белого вина но херес не даëт расслабиться, бомбардируя язык со всей своей интенсивностью. Копаться во вкусе можно довольно долго, пока не поплохеет от яркости и сладости основных нот вина. 3) Послевкусие: ещë долго держатся яркие сухофрукты, но отступая дают пространство коньячным и дубово-деревянным нотам, и в самом конце, где то глубоко в горле, ощущаются вяленые белые грибы, на протяжении минут 20-ти. Итог: (можно пропустить графоманию свыше) это просто отличное вино для любителей сладкого (даже не сладких вин а просто сладкоежек) очень советую к мороженому, а так же как отдельный десерт.

Увлекаемся хересами Педро Хименес, как наиболее сладкими. Этот вполне хорош. Вкус достаточно точно описан на карточке вина. Он не фруктово-ягодный, а именно инжир, дуб. Рекомендую пробовать. Но не лучше других хересов, лично мне больше нравится раскрывающийся букет фруктово-ягодных нот других марок на основе этого винограда. Слаещёдкий (но не приторный), тягучий, хорош к бланманже, мягкому сыру, творогу (т.е. несладким продуктам с нейтральным вкусом с высоким содержанием молочного жира).

Сладкий и яркий десерт. Можно просто пить, можно в мороженое или с кофе. Открытие года для меня. Не подозревал, что херес может быть таким вкусным.

Блин, вот это открытие для меня! Всегда смущалась непонятного слова херес, и очень зря, оказалось это то, что мне очень нравится! За такую цену - просто сладкая находка для меня, теперь думаю попробую и другие хересы :)

Для меня херес - открытие уходящего года, воплотившийся в реальность персонаж саги сэра Артура КонанДойла о Холмсе и Ватсоне... И именно этот - чудо как хорош для осенних и зимних вечеров! Рекомендую. Вкус благородный, глубокий и круглый, пьётся мягко, балует ароматами, в которых сконцентрировано солнце Испании.

Очень классный херес. Это первый мой опыт. Вкус на мой взгляд чернослив, шоколад, кофе. Я обалдена от вкуса. Люблю сладенькое и мне зашло на все 💯 Рекомендовала бы для всех любителей сладких напитков и десертов.

Бывает хочется, что-то помимо привычных сухих, и тогда обращаешься к портам и хересам. Откроешь такой и пьешь его несколько дней прохладными ладожскими вечерами. В Контрабандисте изюм доминирует над остальными сухофруктами. Сахара в меру. Пробка плотная, ароматика держится всё время, пока не выпьешь до конца.

Причудливая смесь жанров среди хересов. 1) Аромат: в аромате чувствуются дерево, орехи, коньяк, брауни. В зависимости от температуры подачи, и последующего нагрева в бокале, аромат изменяется в более кондитерские ноты шоколада, конфет и орехов. 2)Вкус: в самом начале глотка чувствуются кондитерские ноты из аромата больше соответствещёующие хересам олоросо и педро хименез, после следуют свежие минерализованные, слегка солоноватые вкусы молодых хересов с яркой цитрусовой кислотностью. Проще говоря происходят качели между разными "жанровыми" вкусами, что очень интересно. 3)Послевкусие: горький шоколад, бренди, минеральность, брожение, длительность минут 10. 4) Итог отличное вино под стейки или под сигару, сладость педро хименеса идëт вину на пользу, балансируя кислотность. Советую тем кто никогда не пробовал "пограничные" хересы - очень интересный опыт.

Очень выраженный богатый аромат и вкус. В определенных ситуациях вполне может заменить собой коньяк класса XO. Этот напиток стоит пить неспешно и размеренно.

Это мой любимый херес, идеально сочетается с вяленым мясом и твёрдыми сырами. Вкус яркий, отдает коньячными нотками, очень ароматный, не приторный, не сладкий, идеал хереса, на мой вкус.

Богатое и мощное, как и положено хересу amontillado. Пить надо не торопясь и смакуя каждый глоток. Скорее ближе к полусухому, сахара в самый раз.

Удивительный херес, но понравится далеко не всем. Нос восхитительный, чем-то основные запахи схожи с сухим органическим сидром, рыхлое кислое яблочко и очень молодая груша, но так же присутствует запах мокрого подвала, где выдерживают игристое, немного плесневый с дрожжами, а еще небольшие нотки перца, скорлупы фундука и грибов. Воещё вкусе солоноватость, сухость, небольшая кислотность. Любителям хереса стоит оценить.

Очень сухое,слегка солоноватое,минеральное, крепкое,коньячное вино. Во вкусе трава и орехи,миндаль. Естественно, пить нужно охлажденным, 6-8 градусов.

вообще не айс, пить трудно, первый раз вылил почти целую бутылку в раковину. Послевкусие крепкого алкоголя, не насладился вообще

Очень сухое,слегка солоноватое,минеральное, крепкое,коньячное вино. Во вкусе трава и орехи,миндаль. Естественно, пить нужно охлажденным, 6-8 градусов.

Паломино урожая 2021г. Регион - Херес. Тело - 15%. Цвет - бледный соломенный. Засушенный маслянистый херес, во вкусе море, соль, минералы, пучок петрушки, сушеная зелень, высокая кислотность. Для адептов полусладкого разлива данный экземпляр будет кошмаром. Тело чувствую в каждом глотке, сижу на берегу озера на Валдае, херес согревещёает каждую жилу даже на холодном ветру. Ароматика нарезанного зеленого яблока и корочки Бородинского хлеба. Вино на любителей таких динозавров.

Волшебный напиток, его вкус превзошёл все ожидания! Плотный, тягучий, обволакивающий. Кто-то говорил, что у этого хереса вкус жидкого изюма, вот правда, очень тонкое наблюдение! Возможно, для кого-то он покажется чересчур сладким, но, поскольку я любитель сладкого, данный херес из винограда Педро Хименос это просто супер! 100% восещёторг!

Замечательный херес с ярким, сладким вкусом изюма. Те, кто пишут про напиток, что он "сладкий" и снизили оценку явно перепутали напиток с сухим хересом или чем-то ещё... Рекомендую для ценителей сладких напитков.

В начале глотка - резкий спиртуозный коньяк, затем - сладкие изюм, финики, чернослив. Напиток не густой, весьма жидкий - далеко не сироп

Очень сладкий, тягучий и ароматный. Я бы сказал десертный. Приятно пить мухами и использовать в кулинарии и десертах.

Не знаю, законно ли это, но я испил его под тарелочку жареных пельменей - и ни о чем не жалею ) В полную цену у него есть конкуренты, со скидкой 30% - пять баллов!

Очень сухой. Вкус холодный. Потрясающий аромат (компот из смеси сухофруктов и какое-то варенье). Тело жирненькое. Абсолютно неспиритуозный.

Этот херес понравился, к мясу подошел не хуже любимого порто. Действительно плотный с продолжительным послевкусием, так что любителям такого стиля очень зайдет.

Очень достойный дижестивный напиток. Это уникальный вкусовой эксперимент - выдержанный, с медовым окрасом и взрывным сложным послевкусием все-таки СУХОЙ херес! Для меня, совсем не любителя сладких вин, это очень достойная вещь наравне с другими образчиками южного испанского виноделия ( Amontillado y многоуважаемый Palo cortado).

При первой пробе запаха- яркий запах домашнего вина, которое делал дедушка) При первой пробе на вкус- яркий вкус чернослива! Пьется легко, но рекомендую охлаждать все таки до 5-6 градусов. Цвет напитка- как молодой коньяк. Рекомендую к покупке! Взял вторую бутылку и буду брать еще как отличное и недорогое для застолья и в гости.

Спасибо Симпл Вайн за бонусы и возможность купить на пробу напитки . Взяли на подарок херес, очень ароматный, лёгкая сладость. Не знаю, кому он может не понравиться. Рекомендую.

Для меня оказался не сладкий, я все же привыкла к Cream от этой же марки) Но херес очень достойный- чувствуются нотки изюма, сухофруктов и орехов.

Уже третий раз беру. Беспроигрышный вариант, хорошего окончания вечера с гостями. В меру сладкий, ароматный. Орехово-карамельно-фруктовый вкус.

Херес понравился. Знакомился с хересами — это мой первый. Очень приятный аромат. Идеальный баланс по сахару: его немного, поэтому не так приторно, как обычные портвейны. В общем этот херес «зашел». Буду иметь его, на постоянке.

Наверное лучшее что можно приобрести из хересов олоросо. 1)Аромат: с самого начала всë забирает коньяк, как основная нота, после идут сладости, такие как, молочный шоколад и ириски. Дальше идëт аромат дубовой бочки с ванилью и специями. 2)Вкус: повторяет общую коньячность аромата, добавляя свежую кислинку белого вина, ореховые нотыещё, карамель, фильтр кофе. Вкус очень плотный и трудно что то выцепить отдельно. Текстура вина вязкая и тягучая, вино нужно "жевать". 3)Послевкусие: очень долгий горький шоколад, бочка, ваниль. В самом конце остаются дерево и вяленые белые грибы как у педро хименеза. Итог: отличное самостоятельное вино для вдумчивого употребления. Так будет хорошо сочетаться со стейками и с сигарами или трубочным табаком. Сладость этому вину к лицу.

Если сие не находится в палате мер и весов, аккурат между связкой урановых ломОв, квантом брутальности и эталоном мужского достоинства, то зачем нам такая метрическая система? )