5 розе из России на все случаи лета

Бутылка с прозрачной этикеткой отсылает к эстетике Прованса, но характер у вина самобытный: бленд каберне совиньона, мерло и пино нуара напоминает спелую дачную клубнику. Можно не мудрить со сложными гастросочетаниями, а просто открыть его на свежем воздухе в приятной компании.

Выглядит как розе, но ведет себя как строгое, хрустящее белое. В бокале — красная смородина, леденцы и яркая минеральность. Можно начать с одного бокала соло, а дальше переходить к плотным закускам: жирной рыбе, паштетам, рийетам или ферментированным продуктам — от кимчи до квашеной капусты.

Каберне фран с правильным розовым цветом, бодрящей кислотностью и сочными тонами лесных ягод. Главный плюс бутылки — винтовая пробка, так что это розе можно смело брать на спонтанный выезд за город. В корзинку для пикника добавьте сырную нарезку и пару домашних брускетт.

Это крымское вино ломает стереотип о легкомысленности розовых. За бледным цветом скрывается мощная структура: часть вина выдерживают в новом французском дубе, как это делают на юге Франции. В бокале — вишня, чайный лист и заварной крем. Не потеряется рядом с уткой, рыбой на гриле или грибным ризотто.

Розовое игристое делают по шампанской технологии и минимум два года держат на осадке в бутылке: такой долгий «отдых» укрепляет структуру и характер вина. В бокале — смородина, вишня, малина и яблочный пирог. Идеально сработает на старте вечера и легко выдержит весь праздничный ужин.