Эффект бабочек: вина, которые настраивают на романтику

Любовь — наука сложная, и чем только ее ни пытались обуздать: от нектаров и зелий до ужина из продуктов-афродизиаков. Разбираемся, какие вина действительно могут настраивать на романтический лад и какую бутылку открыть на свидании.

Сами по себе афродизиаки — то есть вещества, которые усиливают возбуждение, — не миф. Проблема в том, что они или опасны для здоровья, или нелегальны, или пока не могут быть изучены в лаборатории. А то, что принято считать афродизиаками (от рога носорога в древней Азии до устриц и клубники в глянцевых статьях), в теории, конечно, может поспособствовать в любви, но без научных доказательств.

Чаще ученые говорят о чем-то вроде эффекта плацебо: если предупредить человека о том, что шоколадные ароматы возбуждают, он действительно может это почувствовать после бокала пинотажа. А еще нельзя забывать о культурном контексте и сенсорной памяти — шампанское, которое открывалось только в праздник, легко переключает на расслабленный режим.

Правда, конкретно с вином есть нюансы. Если подняться на уровень нейробиологии, алкоголь действительно стимулирует гипоталамус — часть мозга, которая, помимо прочего, регулирует уровень гормонов и возбуждение. Плюс для многих вино, особенно красное, может работать если не как афродизиак, то схоже с «гормоном объятий» окситоцином — меньше тревоги, больше доверия. Но здесь важно помнить о том, что все организмы реагируют по-разному. И, конечно, об умеренности — достаточно одного-двух бокалов, а кому-то даже запаха вина.

К слову о запахах. Их восприятие — вещь тоже субъективная, поэтому нельзя однозначно сказать, что все мужчины тяготеют к ароматам лаванды, а женщины — к клубнике. Но как запах мандаринов ассоциируется с Новым годом, так и некоторые другие тона могут повышать романтические вибрации. Воспринимайте это не как инструкцию, а как поле для исследования вкусов друг друга!

Еще один слишком строгий стереотип — думать, что у вина есть «гендер». В реальности винный мир сегодня открыт и поддерживает любые предпочтения: мужчины так же часто выбирают розе и легкие белые вина, как женщины — выдержанные красные и крепленые. Здесь, как и в отношениях в целом, лучше просто быть внимательным к партнеру.