Вино Chianti Classico, San Felice, 2018

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 121911 Кьянти Классико, Сан Феличе

Вино Chianti Classico, (121911), красное сухое, 2018, 0.75 л, Кьянти Классико цена 2890 рублей

4.3

42 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 80%, колорино 10%, пуньителло 10%
Производитель:: San Felice
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chianti Classico, Banfi, 2022

Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 148268

4 190 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Мнение эксперта

«Хозяйство San Felice не раз получало горячие отзывы критика Роберта Паркера за это, казалось бы, базовое кьянти классико. Всё дело в том, что оно совсем не кажется простым — в нем есть сила, концентрация и аутентичность, которая, кстати, подчеркивается и сортовым составом. В бленде используют только местные сорта — санджовезе, колорино и пуньителло, который в San Felice спасли от исчезновения. Это тот самый случай, когда по хорошей цене можно получить очень качественное вино».
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Тоскана

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Тоскана

Сахар

сухое

Виноград

санджовезе 80%, колорино 10%, пуньителло 10%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Очень гастрономичное вино. Хорошо сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами. Отличная пара к тортеллони с сыром пекорино.

Говядина

Сыр

Закуски, салаты и антипасто

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет. Аромат раскрывает тона спелых темных ягод, фиалки, дополненные нотками специй и табака. Среднетелое, округлое вино с хорошим уровнем кислотности, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Расположены в коммуне Кастельнуво Берарденга на высоте 340-400 м. над уровнем моря. Почвы песчано-глинистые с высоким содержанием известняка и включениями гравия. Способ формирования куста: гюйо и кордон.

Способ выдержки

В течение 10-12 месяцев в ботти из славонского дуба и 2 месяца в бутылках.

Способ производства

Урожай был собран вручную в первой половине октября. Ферментация и мацерация проводились в стальных емкостях в течение 8-10 дней при контролируемой температуре 28-30°C.

Это интересно

В 1924 году представители 33 лучших исторических хозяйств объединились в добровольную организацию, известную как Консорциум Кьянти Классико, символом которой стал черный петух. Легенда гласит, что в средние века в период постоянного соперничества между Флоренцией и Сиеной, два всадника должны были выехать из своих городов на восходе солнца с криком первого петуха, а новая граница территорий должна была быть обозначена в точке их встречи. Жители Сиены выбрали крупного белого петуха, а флорентийцы нашли небольшого черного, посадили его в маленькую клетку и почти не кормили. В долгожданный день, когда флорентийцы выпустили черного петуха из клетки, тот запел задолго до рассвета. Это позволило флорентийскому всаднику выехать гораздо раньше сиенского соперника. Таким образом, почти вся область Кьянти оказалась во владении Флорентийской Республики, а впоследствии и Сиена вошла в ее состав.

О бренде

Agricola San Felice — одно из самых ярких тосканских хозяйств. Впервые громко заявило о себе в 1968 году — тогда вышло легендарное Vigorello, одно из первых супертосканских вин. Его создателя, Энцо Морганти, называют «отцом современного санджовезе». Он выращивал экспериментальные клоны еще на виноградниках Tenuta di Lilliano, а в Agricola San Felice продолжил эту работу. В хозяйстве есть «музей лозы», где собраны 270 сортов и клонов со всей Тосканы. Там возродили утраченный в Средневековье сорт — пуньителло.

Теги

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Говядина Сыр

Отзывы 10

4.3