Игристое вино Cava Sumarroca Brut Reserva, Bodegues Sumarroca, 2015 г.

Артикул: 112129 Кава Сумаррока Брют Ресерва, Бодегес Сумаррока

Игристое вино Cava Sumarroca Brut Reserva, (112129), белое брют, 2015 г., 0.75 л, Кава Сумаррока Брют Ресерва цена 2290 рублей

4.7

139 оценок

Страна, регион:: Испания , Каталония
Сахар:: брют
Виноград:: парельяда 41%, чарелло 26%, макабео 23%, шардоне 10%
Производитель:: Bodegues Sumarroca
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Игристое вино Cava Sumarroca Brut Reserva, Bodegues Sumarroca, 2021 г.

Испания, белое, брют, 0.75 л.

Артикул: 144400

2 890 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный соломенный цвет с деликатным перляжем. В тонком и нежном аромате раскрываются тона цитрусовых, яблок, хлебной корочки и белых цветов. Свежее, яркое и сбалансированное во вкусе, с прекрасной структурой и приятным цитрусовым послевкусием.
Гастрономия:

Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и севиче.
Виноградники:

Глинисто-известковые почвы. Площадь виноградников составляет 70 га. Высота над уровнем моря составляет 170 м. Южная экспозиция. Средний возраст лоз 30 лет.
Способ выдержки:

В течение 24 месяцев на дрожжевом осадке в бутылках.
Способ производства:

Традиционный способ производства: вторичная ферментация проходит в бутылке при контролируемой температуре 13-15 градусов.
Это интересно:

Впервые Cava Sumarroca Brut Reserva было выпущено в 1987 году.

Регион:: Каталония
Год:: 2015
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Карлес Сумаррока — один из самых успешных и влиятельных предпринимателей Испании. Сложно перечислить все сферы, в которых он успел себя испытать: от электроэнергетики до политики. В 1983 году купил финку (собственность) в Альт-Пенедесе, чтобы проводить время с семьей. Там уже росли виноград и садовые деревья, но Карлес хотел модернизировать процессы и более рационально использовать человеческий труд и земельные ресурсы. Из этого желания родились AgroMillora, самый большой производитель саженцев в мире, и винодельня Bodegues Sumarroca. В Sumarroca соблюдают принципы органического виноделия и создают только винтажные кавы. Их философия — инвестиция в качество: использование собственного винограда со старых лоз, прессование ягод самотеком и длительная выдержка на осадке.

Теги

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Морепродукты Рыба

Отзывы 55

4.7