Вино Casamatta Rosso, Bibi Graetz, 2022

Артикул: 150036 Казаматта Россо, Биби Граетц

Вино Casamatta Rosso, (150036), красное сухое, 2022, 0.75 л, Казаматта Россо цена 5990 рублей

4.3

10 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 100%
Производитель:: Bibi Graetz
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Casamatta Rosso, Bibi Graetz, 2021

Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 144615

5 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Танины 4

Тело 4

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

15–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

5-8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

15–16°С

Гастрономия

Мясные закуски, мясные салаты, паста с мясными соусами, тушеным или жареным мясом

Паста

Говядина

Свинина

Стилистика вина

Красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Темно-вишневый цвет с фиолетовым блеском по краю. Яркий аромат с тонами вишни, малины и специй. Чистое, гармоничное вино с игривым характером. Мягкими танинами, оттенками вишни и специй во вкусе и длительном послевкусии.

Виноградники

Санджовезе выращивают на холмах Фьезоле (Тоскана, окраина Флоренции). Это самые молодые виноградники, расположенные с севера на юг, в сторону Сиены. Виноградники поместья возделываются органическими методами.

Способ выдержки

6 месяцев в стальных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор, виноград с разных участков ферментируют отдельно в стальных емкостях в течение 5-7 дней. После раздельной выдержки вина с разных участков смешивают и бутилируют.

История этикетки:

Casa Matta с итальянского означает "сумасшедший дом". Этим красноречивым названием Биби Граетц отражает свою жизнь, которая проходила между холстами, выращиванием винограда и виноделием.

Это интересно

Биби Граетц, художник и винодел, считает создание вин чистым искусством. Для своих он сделал этикетки — вызывающие, в стиле абсурдной эклектики, импрессионизма или в духе цветовой гаммы позднего Ван Гога. Его идеи стали ориентиром в винной индустрии, и благодаря им родился один из самых сильных брендов Тосканы.

О бренде

Владелец поместья Биби (Бенджамин) Граетц вырос в семье художников, но влюбился в вино и сделал его своей жизнью. Один из самых изобретательных виноделов Италии, Биби прошел путь от художника до культового винодела с момента выпуска своих первых вин в 2000 году. Без какой-либо формальной подготовки и с первоначально всего лишь небольшим виноградником родителей в 2 га с видом на Флоренцию, ему удалось бесцеремонно проникнуть в степенную тосканскую винную сцену и создать одни из величайших культовых вин Италии. Вдохновленный великими звездами мирового виноделия —Сассикайей и Петрюсом — Биби мечтал, чтобы его вина были в одном ряду с этими винами. Сегодня он производит элегантные и утонченные вина из винограда со старых лоз, собранных по всей Тоскане, является владельцем самой большой коллекцией старых виноградников в Тоскане. Мечта Биби Граетца сбылась – его вина имеют статус культовых на мировой винной сцене и регулярно получают более 90 баллов от ведущих критиков и рейтинговых изданий.

Вино ординарное красное сухоеКазаматта РоссоИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2022Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: БИБИ ГРАЕТЦ - С.р.л. (BIBI GRAETZ - S.r.l.), Fiesole (FI) Piazza...

Mino 37 CAP 50014 (Фьезоле (ФИ) Пьяцца Мино 37 КАП 50014), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Свинина Говядина Паста

Отзывы 3

4.3