Вино Chateau Canon 1er Grand Cru Classe (Saint-Emilion Grand Cru), 2018 г.

Артикул: 119876 Шато Канон
Вино Chateau Canon 1er Grand Cru Classe (Saint-Emilion Grand Cru), (119876), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Шато Канон цена 39990 рублей
Вино Chateau Canon 1er Grand Cru Classe (Saint-Emilion Grand Cru), (119876), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Шато Канон цена 39990 рублей

Рейтинг SW

4.5

2 оценки

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бордо
Сахар:
сухое
Виноград:
мерло 72%, каберне фран 28%
Производитель:
Chateau Canon
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
39 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого бордового цвета. В ярком букете переплетаются тона малины, ежевики, изысканные оттенки фиалки, специй и горького шоколада. Утонченное, великолепно сбалансированное, с отличной структурой и продолжительным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Подавать к мягким и выдержанным сырам, домашним колбасам, стейкам из говядины под сливочным соусом.

  • Виноградники:

    Площадью 17,4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки 5500 лоз на гектар. Урожайность 39 гл/га. Средний возраст лоз около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор винограда и удаление лишней листвы.

  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательная сортировка на триажном столе. Ферментация в течение 10 дней. Мацерация около 15 дней при температурах 28-32°C с ежедневным ремонтажем. Малолактика частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках. Во время выдержки в бочках каждые три месяца проводилось снятие вина с осадка. Перед розливом вино не фильтровали, осветление осуществлялось с помощью яичного белка.

  • Это интересно:

    С 1996 года Шато Канон принадлежит компании Chanel. До этого года поместье часто меняло хозяев, периодически испытывало упадок, что отражалось на качестве вина предыдущих урожаев.
Регион:
Бордо
Год:
2018
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe "B"
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Chateau Canon стал первой ласточкой ренессанса Бордо. Группа Chanel, получившая исключительные права доступа к этому историческому шато, фактически спасла его от полного разрушения. Здание шато, построенное еще в XVIII веке, находилось прямо над подземными туннелями, чьи своды могли обвалиться в любой момент. Благодаря колоссальному объему работ, которые были проведены в погребах и на винограднике, потенциал Chateau Canon сегодня реализован практически на сто процентов. «Чрезвычайно классическое, но не старомодное», — так описывает вино Chateau Canon Николя Одебер, технический директор поместья. В отличие от множества пышных, соблазнительных вин правобережья Canon является воплощением строгости, минеральности и свежести. Его виноградники находятся на самой вершине известнякового плато Сент-Эмильона, поэтому в винах больше кислотности и танинной структуры. Ему всегда требуется время, чтобы проявить свою особую индивидуальность.
Вино выдержанное красное сухоеШато Канон Премье Гран Крю Классе (Сент-Эмильон Гран Крю)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2018Сорта винограда: мерло 72%, каберне фран 28%. Изготовитель: СС Шато Канон (SC Chateau Canon), Lieu Dit Saint Martin, Route
du Milieu, 33330 Saint-Emilion (Льё Ди Сен Мартен, Рут дю Милё, 33330 Сент-Эмильон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Специи Малина Яркое Элегантное Изысканное Фиалка Сбалансированное
Гастрономия
Говядина
Отзывы  1
4.5
Рейтинг рассчитан на основании 2 оценок
написать отзыв
Ароматное 1
Ягодное 1
Элегантное 1
написать отзыв
5
Винтаж 2017 г.
Прекрасное, довольно мощное, ароматное и в меру танинное вино (винтаж 2017). 2017- неплохой год в Сент-Эмильоне. Возможно, следовало бы подождать лет 5-10, но разве это возможно, ждать? )))

Читать дальше

Кирилл
Кирилл
1
09 января
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Винотека SimpleWine Атриум
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
105064, г. Москва, ул. Земляной Вал, д.33
Курская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6630
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015088 действует с 11.12.2020 до 10.12.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Винотека SimpleWine Мега Белая Дача
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, город Котельники, 1-й Покровский проезд, дом 5.
Выхино
82 мин
Котельники
27 мин
Люблино
67 мин
Кузьминки
87 мин
Братиславская
70 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6658
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019967 действует с 23.06.2022 до 22.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
французское красное вино красное сухое вино красное вино Бордо ещё
вино Chateau Canon (Шато Канон) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бордо вино Chateau Canon (Шато Канон) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Canon 1er Grand Cru Classe (Saint-Emilion Grand Cru) (Шато Канон) по цене 39990 рублей