Вино Chateau Suduiraut, 2016

Артикул: 108688 Шато Сюдюиро

Вино Chateau Suduiraut, (108688), белое сладкое, 2016, 0.75 л, Шато Сюдюиро цена 15690 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сладкое
Виноград:: семильон 94%, совиньон блан 6%
Производитель:: Chateau Suduiraut
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

15 690 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 4

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Sauternes AOC

Категория

1-er Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

35-45 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сладкое

Виноград

семильон 94%, совиньон блан 6%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

1-er Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

35-45 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Идеально без сопровождения и в сочетании с дыней, фуа-гра, птицей или свининой под кисло-сладким соусом, голубыми сырами, блюдами китайской кухни.

Стилистика вина

Белое — сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-желтый цвет. Роскошный аромат раскрывается нотами переспелой дыни, ананаса, цитрусовых, меда и ванили. Полнотелое, мощное и маслянистое во вкусе, с богатой текстурой, гармоничной кислинкой и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Замку принадлежат 200 га, из которых 92 га заняты под виноградники. Почвы: преимущественно песчаные и гравийные с вкраплением глины. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Сверхнизкая урожайность: 18 гл/га.

Способ выдержки

В течение 16-18 месяцев во французских барриках (50% новых, 50% однолетних).

Способ производства

Поздний сбор ягод, пораженных благородной плесенью (ботритисом). Ферментация сначала в новых дубовых бочках, затем в нейтральных емкостях.

История этикетки:

Есть мнение, что надпись на этикетке - "Ancien Cru du Roy", означает «древний виноградник короля» и объясняет историю его происхождения. На самом деле, написанное не имеет ничего общего с королевскими особами. В начале XIX века одна из девушек семьи Suduiraut вышла замуж за некого Monsieur du Roy, с тех пор эта фамилия присутствует на этикетке.

О бренде

Здание современного шато было построено в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Suduiraut (Сюдюиро) владела поместьем до Великой Французской Революции (1789 год). В конце 80-х гг XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширные программы по реконструкции поместья и усовершенствованию винодельни.

Вино ординарное белое сладкоеШато Сюдюиро Премье Крю Классе (Сотерн)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2016Сорта винограда: семильон 94%, совиньон блан 6%. Изготовитель: СНСЕ Шато Сюдюиро (SNCE...

Chateau Suduiraut), 1 Chateau Suduiraut, 33210 Preignac (1 Шато Сюдюиро, 33210 Преньяк), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Сахар более 45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 97 Ккал / 407 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Ананас Полнотелое Дыня Цитрусовое Маслянистое Минеральное

Гастрономия

Свинина Курица Фрукты и ягоды Азиатская кухня

Отзывы