Вино Pfefferer Pink, Colterenzio, 2020

Участвует в акции

Артикул: 135012 Пфефферер Пинк, Кольтеренцио

Вино Pfefferer Pink, (135012), розовое сухое, 2020, 0.75 л, Пфефферер Пинк цена 2990 рублей

4.5

213 оценок

Вино:: розовое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар, мерло, мускат желтый
Производитель:: Colterenzio
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Суперцена

2 990 ₽

1 940 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Трентино-Альто Адидже

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–14°С

Параметры

Вино

розовое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

сухое

Виноград

пино нуар, мерло, мускат желтый

Производитель

Colterenzio

Крепость

12.5%

Объем

0.75 л

Регион

Трентино-Альто Адидже

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–14°С

Гастрономия

Идеально в качестве аперитива, с пряными закусками и рыбными блюдами.

Закуски, салаты и антипасто

Рыба

Стилистика вина

Розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего нежно-розового цвета с пронзительным ароматом мускуса, красных ягод малины, земляники и спелого персика. Освежающее во вкусе с хорошей кислотностью и ярким фруктовым послевкусием.

Виноградники

Расположены на крутых склонах на гравиево-песчаных почвах.

Способ выдержки

На осадке в течение 3-4 месяцев в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Вино произведено по "прованскому" методу прямого прессования. После сбора винограда проводят гребнееотделение и холодную мацерацию на кожице в течение нескольких часов перед началом брожения. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.

Это интересно

Первый Pfefferer в кооперативе Colterenzio создали в 1979 году. Белый мускат в итоге стал самым продаваемым вином итальянского кооператива в России! Спустя сорок лет авторы сделали розовый ремикс на белый Pfefferer: красные альпийские сорта в бокале звучат мягко и расслабленно, как музыкальный поток в стиле easy listening в наушниках с шумоподавлением.

О бренде

Colterenzio — флагман винодельческого Южного Тироля. Кооператив образовали 28 производителей вина в 1960 году. Сегодня в нем состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, совершил революцию в традициях виноделия в Альто-Адидже. Впервые цены на виноград начали устанавливать в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Из-за этого участники кооператива перестали гнаться за максимальной урожайностью. В начале 1980-х Луис Райфер начал проводить ферментацию в барриках для белых и выдержку для красных сортов.Это привело к появлению знаменитой линейки Cornell. Кооператив создает вина в большом количестве стилей, но сохраняя одинаково высокое качество.

Вино молодое розовое сухоеПфефферер ПинкИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар, мерло, мускат желтый. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА...

КООПЕРАТИВА (CANTINA COLTERENZIO SOCIETA AGRICOLA COOPERATIVA), Appiano sulla strada del vino (BZ) Strada del vino 8 cap 39057 frazione: Cornaiano, (Аппиано сулла страда дель вино (БЦ) Страда дель вино 8 кап 39057 фрационе: Корнайано), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Красные ягоды Персик Фруктовое Нежное Освежающее Освежающая кислотность

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Рыба

Отзывы 60

4.5