Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Игристое вино Cuvee Excellence Blanc Brut в подарочной упаковке, Veuve Ambal
Артикул: 142505
Кюве Экселленс Блан Брют, Вев Амбаль
- Вино:
- белое
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- пино нуар, шардоне
- Производитель:
- Veuve Ambal
- Крепость:
- 11.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Игристое вино Cuvee Excellence Blanc Brut в подарочной упаковке, Veuve Ambal
Франция, Бургундия, белое, брют, 0.75 л
Артикул: 1516604 490 ₽
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 4
Ароматичность 3
Тело 2
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Потенциал хранения
10-12 лет.
Температура подачи
7–8°С
Параметры
Вино
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Подарочная упаковка
Да
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Потенциал хранения
10-12 лет.
Температура подачи
7–8°С
Гастрономия
Сочетать с морепродуктами, ракообразными, блюдами из рыбы (филе судака в сливочном соусе), птицы, белого мяса (филе-миньон).
Стилистика вина
Белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком, завораживающий перляж. Чувственный аромат с тонами фундука, меда, цитрусовых, выпечка и белых цветов. Свежее, утонченное вино демонстрирует изысканность шардоне и силу пино нуара в элегантном вкусе и длительном минеральным послевкусием.
Виноградники
Виноград для этого кюве поступает из Шатийон-сюр-Сен. Это самая северная часть департамента Кот д'Ор, сердца Бургундии. Здесь у Veuve Ambal 35 га собственных виноградников, обращенных на юг-юго-восток. Эта экспозиция обеспечивает необходимое количество солнечного света, позволяющего винограду вызревать плавно и равномерно. Почвы глинисто-известняковые, средний возраст лоз 25 лет.
Способ выдержки
Перед дегоржажем вино выдерживают 24-36 месяцев на осадке в бутылке для достижения большей сложности.
Способ производства
Виноград собирают вручную, проводят деликатное прессование, используют только первый пресс. Первую алкогольную и яблочно-молочную ферментацию проводят в стальных емкостях. Вторичная ферментация проводится в бутылках с добавлением тиражного ликера, перед дегоржажем вина выдерживаются на дрожжевом осадке.
Это интересно
Виноградники в Шатийон-сюр-Сен существуют более 2000 лет. В период от эпохи Каролингов до IX века виноделие интенсивно развивалось, объемы производства росли, вина имели прекрасную репутацию. После трех войн, эпидемии филлоксеры и экономических потрясений, к середине XX века виноградники пришли в упадок. С 1980-х годов, усилиями местных виноделов, начался новый виток развития. Сегодня виноградники занимают 250 га на территории 23 коммун Шатийона – королевство игристого вина Cremant de Bourgogne. Белые и розовые игристые вина производят из безраздельно господствующих здесь пино нуар и шардоне, а также гаме и алиготе.
О бренде
О бренде
Veuve Ambal — семейная винодельческая компания, основанная более ста лет назад в Бургундии. Анна Мари Амбаль, вдова парижского банкира, увлеклась идеей производства шампанского и в 1898 году запустила собственное предприятие по выпуску игристых вин. Сегодня дом Veuve Ambal - это шесть поместий в разных департаментах Бургундии, объединяющие в совокупности 280 га виноградников, что делает данное хозяйство одним из крупнейших землевладельцев в регионе. В результате, у Veuve Ambal есть особое преимущество, роднящее этот дом с великими шампанцами - возможность создавать ассамбляжи, опираясь на разнообразие терруара. Дом Veuve Ambal абсолютный лидер и специалист по категории Cremant de Bourgogne - игристым бургундским винам, сделанным классическим шампанским методом.
Теги
Отзывы
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cuvee Excellence Blanc Brut в подарочной упаковке (Кюве Экселленс Блан Брют) gift box в подарочной упаковке по цене 4490 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Волгоград
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.