Вино Riparosso, Dino Illuminati, 2018

Участвует в акции

Артикул: 120959 Рипароссо Монтупульчано д'Абруццо, Дино Иллюминати

Я из тайного общества фанатов medium rare

Вино Riparosso, (120959), красное сухое, 2018, 0.75 л, Рипароссо Монтупульчано д'Абруццо цена 1990 рублей

4.4

181 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Абруццо
Сахар:: сухое
Виноград:: монтепульчано 100%
Производитель:: Dino Illuminati
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Riparosso Montepulciano d'Abruzzo, Dino Illuminati, 2021

Италия, Абруццо, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 144263

2 390 ₽ – 35%

1 554 ₽

Мнение эксперта

Когда говорим “монтепульчано”, важно не путать Vino Nobile di Montepulciano — это санджовезе из Тосканы, и один из популярных сортов в Абруццо и Марке. Красное вино из монтепульчано было известно в центральной Италии, но именно Иллюминати прославили его на весь мир. Их Riparosso — суперхит с потрясающим соотношением цены и качества. Вино абсолютно фруктовое, яркое, душистое, без каких-либо изъянов. Отлично подойдёт к пастам, лёгким блюдам с мясом или тар-тарам, и понравится всем на банкете.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 3

Тело 3

Регион

Абруццо

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно дополнит блюда как итальянской, так и русской кухни. Особенно хорошо сочетается с жареной птицей, кроликом и стейками medium rare.

Говядина

Кролик

Курица

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет. Многогранный букет с тонами чернослива, вишни, пряных трав и специй. Насыщенное, сочное во вкусе, с бархатистыми танинами и легкими джемовыми нотками в послевкусии.

Виноградники

Расположены на склонах в коммуне Контрогуерра. В почвах преобладает глина.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев в бочках из славонского дуба.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась.

Это интересно

Хозяйство было основано в 1880 году страстным виноградарем и знатоком виноделия Николой Иллюминати. В те времена оно носило название «Ферма Нико». Именно Никола облагородил местный сорт винограда мотепульчано д`Абруццо. Любовь к виноградной лозе была передана дедом внуку, Дино Иллюминати, который на сегодняшний день является единственным виноделом Абруццо, получившим высокую государственную награду - титул кавалера итальянского ордена Труда - Ordine al Merito del Lavoro (всего в Италии не более трех десятков виноделов в разное время становились ее обладателями).

О бренде

«Просвещенные» — так переводится фамилия славных виноделов из Абруццо. Дино Иллюминати сумел превратить маленькую винодельню из Контрогуэрро в лидера региона и одно из ведущих хозяйств, представляющих страну на мировом уровне. Взявшись сначала за облагораживание местных автохтонов монтепульчано д'Абруццо и треббьяно д'Абруццо, он создал интереснейшие сладкие вина, брют, линейки ассамбляжей итальянских и французских сортов. Теперь Дино, обладатель высокого звания Cavaliere del Lavorо (кавалер ордена «За заслуги в труде»), не прекращая трудиться, передал дело своим детям. Сегодня семье Иллюминати на винодельне помогают энолог Клаудио Капеллачи, винный консультант Джорджо Мароне и известный агроном Валерио Барбьери.

Теги

Гастрономия

Курица Говядина Кролик

Отзывы 70

4.4