Вино Es Primitivo, Gianfranco Fino, 2016

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 127417 Эс Примитиво, Джанфранко Фино

Вино Es Primitivo, (127417), красное полусухое, 2016, 0.75 л, Эс Примитиво цена 15990 рублей

5.0

3 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Апулия
Сахар:: полусухое
Виноград:: примитиво 100%
Производитель:: Gianfranco Fino
Крепость:: 16.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Raccontami, Vespa, 2020

Италия, Апулия, красное, полусухое, 0.75 л

Артикул: 143663

8 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Апулия

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясными деликатесами и твёрдыми выдержанными сырами из овечьего молока.

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Цвет вина глубокий рубиновый. В богатом интенсивном аромате нотки сладкой черешни, шоколада и миндального ореха. Во вкусе вино комплексное, полнотелое с обволакивающими шелковистыми танинами и тонами засахаренного инжира в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадь виноградника 10 га. Средний возраст лоз 60 лет. Почва - терра россо (Terra Rosso). При возделывании лозы практикуют органические и биодинамические методы.

Способ выдержки

В течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, а затем еще 6 месяцев в бутылках.

Способ производства

Чуть подвяленный на лозе виноград собирают вручную. Грозди проходят тщательную сортировку и гребнеотделение. Ферментация и мацерация в нейтральных ёмкостях в течение 3 недель. Вино не осветляют и не фильтруют.

История этикетки:

ES, другими словами ID, - идентификация по Фрейду означает инстинкт и необузданную страсть, подобную той, с которой создается это вино. Вино вне условностей, вне правил, вне времени и пространства, никакой морали и логики¬ ES подчиняется одному принципу - УДОВОЛЬСТВИЕ.

О бренде

Джанфранко Фино – это, пожалуй, самое громкое имя в новой истории виноделия Юга Италии. Небольшое семейное хозяйство, затерявшееся на просторах Апулии, сумело поднять настоящее цунами в регионе, который всегда воспринимался миром как источник дешевых, безликих вин.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр

Отзывы 1