Вино Gavi La Scolca, 2019

Артикул: 121945 Гави Ла Сколька, Ла Сколька

Вино Gavi La Scolca, (121945), белое сухое, 2019, 0.75 л, Гави Ла Сколька цена 3990 рублей

4.6

40 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: кортезе 100%
Производитель:: La Scolca
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Gavi La Scolca, 2023

Италия, Пьемонт, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 146904

3 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Gavi DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

3-5 лет и более.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

3-5 лет и более.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Идеально в сочетании с морепродуктами, устрицами, рыбными блюдами, овощами и сырами. Превосходно в качестве аперитива.

Стилистика вина

Белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета c легким зеленоватым оттенком и бриллиантовым блеском. В тонком, деликатном аромате доминируют тона шалфея и лимонника на фоне цветочно-фруктовых оттенков. Прекрасно сбалансированное, освежающее во вкусе с легкой горчинкой в послевкусии.

Виноградники

Виноградники располагаются на вулканических почвах, богатых железом и известняком.

Способ выдержки

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Виноград собирается с молодых лоз частично вручную, частично при помощи машинной техники. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

История этикетки:

Пьемонт - традиционная зона красных вин, однако, семья Сольдати сделала ставку на белые вина и добилась потрясающих результатов. Обыгрывая фамилию Солдати, их часто называют "солдаты Гави", хотя они давно уже произведены в генералы за создание самых изысканных и роскошных белых вин Италии. Название "La Scolca" происходит от слова "sfurca" ("берегись"), а место, на котором позже возникло хозяйство, значилось на всех картах Института Военной Географии как сторожевой форпост, о чем сегодня свидетельствует сохранившаяся с тех пор башня.

Это интересно

Самое традиционное Гави хозяйства, произведённое с молодых лоз, расположенных в самом сердце коммуны Роверето, неофициально провозглашенном Гран Крю Гави. Это вино является эталоном в итальянской винодельческой культуре, и представляет собой истинную суть аппелласьона Гави. Семья Сольдати производит буквально "лучшее вино из Гави", используя для него чёрную этикетку и надпись "Gavi dei Gavi". В своё время "dei Gavi" придумал и запатентовал Джорджо Сольдати, ещё до появления аппелласьона Гави, и переводятся эти слова как "всем гави гави" - так Джорджо отметил лучшее вино, которое ему удалось создать. У Gavi dei Gavi также есть устоявшееся второе название - "Гави Чёрная Этикетка" (Etichetta Nera). А "Gavi di Gavi" означает "Gavi del commune di Gavi", то есть "Гави из коммуны Гави".

О бренде

La Scolca — старейшее итальянское хозяйство, основанное в 1919 году семьей Сольдати в Роверето-ди-Гави, Пьемонт. На данный момент хозяйством управляют представители пятого поколения семьи — Джорджио и его дочь Кьяра. В собственности 50 га виноградников на холмах в Роверето-ди-Гави (неофициальный гран крю Гави). Уже в 1950-е вино La Scolca Gavi подавали в резиденции президента и «Восточном экспрессе». В 1974 году хозяйство сыграло ведущую роль в получении статуса DOC и признинии зоны Gavi, а в 1998 — и DOCG. Более чем столетний опыт работы делает La Scolca едва ли ни главным мировым экспертом по благородному сорту кортезе, из которого создают роскошное белое вино Пьемонта — Гави. Их топовое Gavi dei Gavi Etichetta Nera или "черная этикетка" – эталонная классика, известная во всем мире. Еще одна гордость хозяйства — вино Gavi d’Antan со старых лоз и выдержкой на осадке в течение 10 лет. Репутация La Scolca остается безупречной. Ежегодно вина хозяйства получают высокие рейтинги от влиятельных винных критиков и международных изданий.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеГави Ла СколькаИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2019Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с...

(Azienda Agricola La Scolca s.s.), Novara (NO) Corso Felice Cavallotti 30 CAP 28100 (Новара (НО) Корсо Феличе Каваллотти 30 КАП 28100), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Gavi, Strada per Rovereto 170/R (Гави, Страда пер Роверето 170/Р), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Овощи Сыр Рыба

Отзывы 17

4.6