Вино Granite Chenin Blanc, Mullineux & Leeu, 2020 г.

Артикул: 136852 Гранит Шенен Блан, Мёлинью & Лью

Вино Granite Chenin Blanc, (136852), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Гранит Шенен Блан цена 12490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Южная Африка , Свортленд
Сахар:: сухое
Виноград:: шенен блан 100%
Производитель:: Mullineux & Leeu
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

2020 г.

12 490 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино красивого золотисто-жёлтого цвета. В роскошных ароматах на первый план выходят нотки цветов, цитрусовых, ванили и кремня. Полнотелое, выразительное и минеральное во вкусе, с элегантной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками лимонных цукатов и кориандра в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Роскошный компаньон лососю, запечённому в тесте, морским гребешкам, лобстеру, жареной курице с пастернаком и морковью и свиной грудинке с яблочным соусом.
Виноградники:

Виноград собран с двух участков в местечке Паардеберг аппелласьона Свортленд. Возраст лоз 40 лет. Почвы, гранитные и кремневые. Урожайность низкая, не более 24 гл/га.
Способ выдержки:

На осадке в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках 3-го и 4-го года использования.
Способ производства:

Ручной сбор, холодная мацерация, мягкий отжим целых гроздей. Ферментация в дубовых чанах с применением диких дрожжей в течение 4 недель. Малолактика проходит весной в барриках. Ассамбляж проводят после выдержки. Фильтрация не проводится.
Это интересно:

Ещё одно вино Мёлинью, которое трудно достать. Великолепный шенен! Глубокие раскрошенные гранитные почвы дают шенен с энергичной кислотностью и кремнистым, минеральным ароматическим профилем.

Регион:: Свортленд
Год:: 2020
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10—15 лет.
Аппелласьон:: Swartland WO
Категория:: Wine of Origin (WO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Mullineux & Leeu Family Wines — это совместный проект семьи Мёлинью и Аналджита Сингха; проект, вобравший в себя лучшее из двух исторических винодельческих зон ЮАР — Свортленда и Франшхука.

Вино молодое белое сухоеМёлинью Гранит Шенен Блан (Свортленд)Южная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2020Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: Мёлинью & Лью Фэмили Вайнс Пти Лтд (Mullineux & Leeu Family Wines Pty Ltd), Roundstone Estate,

Riebeeksrivier Road, Malmesbury, 7299 Western Cape, (Раундстон Эстейт, Рибиксривер Роуд, Малмесбери, 7299 Вестерн Кейп), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Минеральное Полнотелое Освежающая кислотность Освежающее Элегантное

Гастрономия

Морепродукты Курица Рыба Свинина

Отзывы 1