Фото Вино Koonunga Hill Shiraz Cabernet  0.75 Австралия красное сухое

Вино Koonunga Hill Shiraz Cabernet, 0.75 л., 2016 г.

4 (1)
Артикул: 107715, Кунунга Хилл Шираз Каберне
Винтажи и объемы
2016 г. (0.75 л.)
1 690 РУБ
Производитель: Penfolds
Регион: Южная Австралия
Объём: 0.75 л.
Год: 2016
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-10 лет и более.
Категория: Australian Geographical Indications (GI)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - яркое, фруктовое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Ассамбляж с лучших виноградников нескольких субрегионов Южной Австралии.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с холодными мясными закусками (ростбиф), говядиной и бараниной на гриле, ребрышками BBQ, выдержанными твердыми сырами.
Дегустационные характеристики: Насыщенный рубиновый цвет. В аромате раскрываются ноты черной смородины, сливового джема, тостов, корицы. Яркое и фруктовое во вкусе с выраженным фруктовым оттенком. Округлое, шелковистое, с прекрасной структурой и длительным пряным послевкусием.
Способ выдержки: 10 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.
Способ производства: Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.

Это интересно

Линейка Koonunga Hill является воротами в коллекцию Penfolds. Названная в честь одного из виноградников Penfolds Barossa Valley, Koonunga является отражением стиля винодельни Penfolds и ее философии. Вина демонстрируют богатство, баланс и прочное качество. С первого урожая в 1976 году, эти базовые вина получили широкое признание и построили прочную репутацию уникального соотношения стоимости, качества и консистенции.

Вино защищённого географического указания красное сухое Пенфолдс Кунунга Хилл Шираз Каберне Австралия. Регион Южная Австралия. Год урожая 2016 Насыщенный рубиновый цвет. В аромате раскрываются ноты черной смородины, сливового джема, тостов, корицы. Яркое и фруктовое во вкусе с выраженным фруктовым оттенком. Округлое, шелковистое, с прекрасной структурой и длительным пряным послевкусием. Сорта винограда: шираз 65%, каберне совиньон 35%. Изготовитель: Пенфолдс Вайнс Пти Лимитед (Penfolds Wines Pty Limited), 78 Penfold Road, Magill, South Australia, 5072 (78 Пэнфолд Роуд, Меджил, Саус Острэлиа, 5072), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Дмитрий Ф
31.01.2018
После проветривания спокойно можно выпить несколько бутылок. Прекрасно к стейку зашло.
ответить

не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Penfolds является старейшим и знаковым брендом Австралии с историей, в которой отразились вехи от колониальных поселений до современной эпохи. Винодельня основана в 1844 году, сейчас Penfolds играет ключевую роль в эволюции виноделия Австралии и во всем мире. Легендарный винодел Макс Шуберт укрепил репутацию Penfolds, создав в 1951 году икону австралийского виноделия - вино Grange. За всю свою жизнь Шуберт получил множество наград, в том числе став членом Ордена Австралии, так же в 1988 году он был назван "Человеком года" по версии журнала Decanter. За всю историю винодельни у создания превосходных вин стояли только четыре винодела: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго-текущий винодел хозяйства. Питер присоединился к Penfolds в 2002 году, зарекомендовав себя блестящим и талантливым виноделом. Он поддерживает стиль дома и продолжает великую традицию Penfolds в постоянном экспериментировании при стремлении к совершенству. В 2012 году на выставке вина Prowein Питер Гаго был назван виноделом года.
28 Августа 2018

Винная наука порой сводит с ума: так много в ней иноязычных терминов и прочих нюансов — запомнить все бывает непросто. В этой статье мы разложим по полочкам информацию о ширазе: покопаемся в истории и выясним, почему один сорт называют по-разному.

Читать дальше