Этот товар закончился

Вино Barbaresco, Pio Cesare, 2016 г.

Артикул: 122436 Барбареско, Пио Чезаре
Вино Barbaresco, (122436), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Барбареско цена 12990 рублей

Рейтинг SW

4.7

7 оценок

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Пьемонт
Сахар:
сухое
Виноград:
неббиоло 100%
Производитель:
Pio Cesare
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиново-красный цвет. Букет интенсивный и сложный, с ароматами черных ягод, сушеной вишни, цветов и сладких специй. Вкус вина элегантный, с тонами фруктов, бархатными танинами и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с кроликом, утиным магре, пернатой дичью, антрекотом, традиционными блюдами пьемонтской кухни (карпаччо с трюфелями, телячья голень).
  • Виноградники:

    Виноград для этого вина собирается с принадлежащих семье Пио виноградников "Иль Брикко" и "Сан Стефанетто", расположенных в коммуне Трейзо.
  • Способ выдержки:

    35% вина в течение 30 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые. 65% в течение 3 лет во французских дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ферментация в терморегулируемых стальных емкостях. Мацерация в течение 20 дней.
  • История этикетки:

    На этикетке, разработанной еще основателем компании Чезаре Пио в 1916 году, изображен герб города Альба, в окрестностях которого находится хозяйство Pio Cesare.
  • Это интересно:

    Это вино — пример барбареско в традиционном стиле. Ассамбляж неббиоло из разных коммун, в данном случае — Треизо и Сан Рокко Сено д’Элвио. “Традиционная формула” барбареско — это собирательный образ всей зоны производства. Барбареско с отдельных виноградников начали производить только в 1960-х.
Регион:
Пьемонт
Год:
2016
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет и более.
Аппелласьон:
Barbaresco DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Чезаре Пио основал фамильное хозяйство в 1881 году в Пьемонте. Изначально семья закупала виноград у местных крестьян, параллельно приобретая и собственные виноградники в лучших зонах Бароло и Барбареско. С 2014 года Pio Cesare делают вино только из своего винограда: собственные 75 га превосходных терруаров полностью покрывают запросы хозяйства со столетней историей, которая так и осталась артизанальной и семейной. Пио Боффа, праправнук Чезаре и великий винодел в четвертом поколении, был одним из первых в Пьемонте, кто начал делать вина с одного виноградника. Его релизы с отдельных крю — Barolo Ornato и Barbaresco Il Bricco с семейных виноградников — выходят только в лучшие годы и блистают в международной винной прессе. После его смерти в 2020 году бразды правления приняла его дочь Федерика Боффа.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБарбарескоИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2016Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE AGRICOLA), Alba (CN) Via
Cesare Balbo 4 cap 12051 (Альба (КН) Виа Чезаре Бальбо 4 кап 12051), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Alba (CN) Corso Nino Bixio 5, cap 12051 (Альба (КН) Корсо Нино Биксио 5, кап 12051), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Отзывы  3

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barbaresco (Барбареско) по цене 12990 рублей