Вино Barbera d’Alba, Pio Cesare, 2017 г.

Вино Barbera d’Alba, Pio Cesare, 2017 г.

Барбера д'Альба

Артикул: 118040

0
JS
92
RP
90
2 840 ₽
Подача:
16–18°С
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Свинина
  • Стилистика вина:

    красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Вино обладает интенсивным рубиновым цветом и богатым ароматом, наполненным тонами вишневого конфитюра, сливы, оттенками специй и нотками табачного листа. Среднетелое, сочное, хорошо сбалансированное, с шелковистыми танинами и ягодными нотками в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Рекомендуется к блюдам из говядины и свинины, сырам средней выдержки.
  • Виноградники:

    Помимо собственных виноградников Пио Боффа использует виноград, который закупает у проверенных виноградарей, правнуков тех, с кем с 1881 года работал Чезаре Пио. По старинному уговору хозяйство покупает виноград по достойной цене даже не в очень удачные годы урожая. За это виноградари платят тем, что соблюдают "правила игры": "вы заботитесь о Pio Cesare, когда дела идут нормально, Pio Cesare заботится о вас, когда что-то идет не так".
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба.
  • Способ производства:

    Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Pio Cesare
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
4-10 лет.
Аппелласьон:
Barbera d'Alba DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок