Игристое вино Rose di Pinot Brut, Ruggeri
- Страна, регион:
- Италия, Апулия
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- пино неро 100%
- Производитель:
- Ruggeri
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, розовое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 134654-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 5–7°С
-
Стилистика вина:
розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый розовый цвет с прекрасным продолжительным перляжем. Освежающий аромат с тонами персиков, абрикосов и красной смородины. Сухое, великолепно структурированное и гармоничное с приятным фруктовым-ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с мясным ассорти, пастой, жарким из белого мяса и разнообразными салатами. -
Виноградники:
Располагаются у подножия холма Монтелло, в 10 километрах к югу от коммуны Вальдоббьядене. -
Способ выдержки:
Проводится в течение трех месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Виноград собирается в первой половине сентября. Проводится частичная мацерация пино неро при температуре 18°C, что придает вину утонченный розовый цвет. Вино производится методом Шарма: вторичная ферментация осуществляетяся в больших стальных емкостях при контролируемой температуре 12-14°C. -
Это интересно:
Сегодня "Руджери & Со" - крупное современное хозяйство, производящее около 1 500 000 бутылок вина в год. Виноград закупается у 200 небольших хозяйств (метод закупки сырья, повсеместно распространенный в Шампани), с которыми заключен устный джентльменский договор, основанный на исключительном доверии сторон и ни разу не нарушенный в течение всего времени своего существования.
- Регион:
- Апулия
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Категория:
- VSQPRD
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rose di Pinot Brut (Розе ди Пино Брют) по цене 2930 рублей
Читать дальше