Вино Riesling Marienburg Kabinett, Clemens Busch, 2018

Артикул: 118138 Рислинг Мариенбург Кабинет, Клеменс Буш

Вино Riesling Marienburg Kabinett, (118138), белое сладкое, 2018, 0.75 л, Рислинг Мариенбург Кабинет цена 4690 рублей

4.2

5 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Мозель
Сахар:: сладкое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Clemens Busch
Крепость:: 8.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Riesling Marienburg Kabinett, Clemens Busch, 2022

Германия, Мозель, белое, сладкое, 0.75 л

Артикул: 142932

7 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 3

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Мозель

Аппелласьон

Mosel

Категория

Kabinett QmP

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Kabinett QmP

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Из основных блюд можно порекомендовать, например, курицу с тайским соусом и карри, и в качестве десерта - пирог с вишней, песочное фисташковое печенье и сливочный десерт с манго и ванилью.

Азиатская кухня

Десерты и выпечка

Курица

Стилистика вина

Белое — сладкое, легкое, с хорошей кислотностью.

Дегустационные характеристики

У вина красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. Букет раскрывается ароматами пряных трав, спелого персика, белой смородины, финика и лимонных цукатов. Комплексное, минеральное и освежающее во вкусе, с хорошо сбалансированной кислотностью, сливочной текстурой и нотками карамели и нектарина в долгом послевкусии.

Виноградники

Урожай собран с нескольких участков виноградника Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах.

Способ выдержки

В течение 7 месяцев в старых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор хорошо вызревшего винограда в конце октября. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках. Малолактика проводилась.

Это интересно

Для этого кюве выбраны самые высокие отлично продуваемые ветром участки виноградника Мариенбург, где даже к концу октября не появляется ботритис (благородная плесень). Ягоды при этом достигают своей максимальной зрелости и дают роскошные десертные вина.

О бренде

Неповторимые пейзажи извилистой реки Мозель и крутых террасированных склонов, засаженных лозой, стали колыбелью великих рислингов. Здесь, в небольшом городке Пюндерих расположена семейная винодельня Клеменс Буш, с 1986 года возглавляемая Клеменсом и Ритой Буш. Потомственные виноделы и страстные поклонники сорта рислинг, они преданно возделывают 19 га виноградников, где возможен только ручной труд из-за крутизны берегов, применяя органические и биодинамические методы возделывания лозы. Им принадлежат уникальные участки Гран Крю, называемые здесь Гросе Лаге, с разными типами сланца: Маринбург, Ротенпфад и Фарлай. И каждое вино с отдельного микротерруара уникально по своим характеристикам. Хозяйство Клеменс Буш является членом ассоциации немецких виноделов, производителей вин премиум класса Verband Deutscher Pradikat, на что указывает знак VDP на капсуле каждой бутылки. Вина Клеменс Буш ежегодно получают высокие баллы в рейтингах самых влиятельных мировых критиков.

Теги

Гастрономия

Курица Десерты и выпечка Азиатская кухня

Отзывы 3

4.2