Вина цветущих склонов России

Каждую весну Россия преображается: в Крыму цветут персики, на Кубани — сакура, в Подмосковье — яблони. Это короткое время длится всего несколько недель, но с помощью ароматных вин его можно еще немного растянуть. Рассказываем, где смотреть на цветущие сады и какие вина передают их аромат. На все позиции из подборки действует скидка 40%.

Один из самых красивых персиковых садов Крыма спрятан между Бахчисараем и селом Долинное. Он зацветает позже других — примерно в середине апреля: кроны над пестрым луговым ковром буквально загораются. Сад открыт для посещения, поэтому в нем легко можно устроить фотосессию.

Держите координаты: 44.754544, 33.813136.

Чтобы перенестись в персиковый сад, откройте эти вина:

• Совиньон Блан. Бетон, Скалистый берег — вино выдержано в бетонных емкостях, поэтому остается максимально свежим. Персиковые ноты соединяются с нюансами мокрой гальки — сразу можно представить сад, растущий недалеко от черноморского побережья.

• Петрикор Белое, Шумринка — бленд шардоне, алиготе и рислинга раскрывается тонами разнотравья, что растет под персиковыми деревьями. Ароматы рисуют залитые солнцем луга — кажется, можно даже услышать, как жужжат пчелы.

• Loco Cimbali Orange — микс муската и рислинга полгода настаивали на виноградной кожице. Отсюда в аромате сочный крымский персик, медовые соты и сладкие пряности. А легкая горчинка на финише напоминает семечку фрукта.

• Пари, Шумринка — сладкий бленд рислинга и алиготе. И в аромате, и во вкусе он персиково-абрикосовый, при этом не приторный — у вина отличная кислотность. Советуем попробовать с бахчисарайской пахлавой или вареньем из розы — подчеркнут нюансы вина.

В 2023 году в парке Галицкого открыли Японский сад, где сакура высажена вокруг пруда Оикэ и вдоль пешеходных аллей — напоминает токийский парк Синдзюку Гёэн. Вход бесплатный, но по записи. Если места закончились, в том же парке у смотровой площадки «Пирамида» можно найти цветущую сливу Нигра.

Чтобы почувствовать аромат сакуры, откройте эти вина:

• Кюве де Витмер, Золотая Балка — изысканное розе в стиле шампанского. Цвет розового жемчуга, аромат с тонами смородины, вишни и малины — всё в нём напоминает о лепестках вишни, плывущих по воде.

• Розе, Галицкий и Галицкий — легкое розе с весенним настроением. Раскрывается также неспешно, как бутоны сакуры: сначала вступает клубника, затем малина, а потом кисловатым тоном — белая смородина.

• Сира, Николаев и Сыновья — бархатистый моносорт с фруктово-шоколадным профилем. Как деревья умэ в парке растут стройными рядами, так и в этом вине гармонично встроены тона вишни в шоколаде, спелой сливы, белого перца и ванили.

• Нектар, Николаев и Сыновья — сладкий бленд пти вердо, каберне совиньона и мальбека. В нем солируют ноты засахаренной вишни, а дополняют их оттенки лакрицы и шоколада. Будто лепестки сакуры превратились в варенье: вкус насыщенный и тягучий.

В Дьяковском саду в Коломенском яблони высадили еще в XVII веке — чтобы собирать плоды для царского стола. Ветви старых деревьев склоняются к земле, и кажется, будто идешь внутри цветущего тоннеля. Место очень популярное — если хочется тишины и уединения, лучше приезжать утром или в будний день.

Чтобы оказаться среди цветущих яблонь, откройте эти вина:

• Южная Вертикаль Шардоне / Мускат, Chateau de Talu — ароматный бленд, в котором сплетаются ноты спелого яблока, зефира и клюквы в сахаре. Легкая мускатная сладость напоминает воздух в саду в разгар цветения — густой, теплый и чуть медовый.

• Рислинг, Сикоры — свежий и звонкий, с оттенками зеленого яблока, цитрусов и белых цветов. Рисует картину утра в яблоневом саду: прохладный воздух, прозрачный свет и лепестки, только что опавшие на траву.

• Loco Cimbali Chardonnay Reserve — мягкое, округлое вино с нотами запеченной айвы, желтой груши и цитрусового пирога. Это вино — предчувствие: цветы опадут, плоды созреют, и в воздухе уже будут разливаться ароматы нежной шарлотки.

• Ркацители, Усадьба Маркотх — объемное вино с цветочным букетом из липы, жасмина и яблони. Травяные нюансы придают ему серьезность — оно напоминает старые деревья в глубине сада, где сплетаются ароматы цветов, коры и влажной земли.

В бору у реки Каракан в мае начинается настоящая сказка. Цветет черемуха и лесные травы, на солнце прогревается хвоя, а на кустах уже появляются завязи — будущая земляника, брусника, красная и белая смородина, малина и черника. Совсем скоро ягоды можно будет выискивать в траве и рвать прямо с куста.

Чтобы оказаться в лесу, откройте эти вина:

• Renome Brut Rose, Скалистый Берег — игристое с ароматами земляники, красной смородины и белой малины. Освежающее, как утро в бору: ягоды еще прохладные от росы, а воздух не успел прогреться.

• Mantra Сира Розе, Mantra Estate — еще одно утонченное розе, но тихое. В нем помимо земляники есть желтая слива: когда она звучит, появляется ощущение, будто выходишь из прохладного леса к нагретому берегу.

• Два берега одной реки. Резерв, Усадьба Мезыбь — необычный бленд красных и белых сортов. Ощущается как вечер в лесу у костра: сладкая земляника и кислая вишня в ладони, в чайнике варится кофе, а рядом кто-то закурил хороший табак.

• Герцъ, Сикоры — насыщенный, но деликатный бленд с темным профилем. В аромате переплетаются ноты земляники, черники, черной смородины, бузины и терновника. Один бокал — и будто затерялся в чаще, где слышно только лес.