Полвека брызг: за что «Формула-1» полюбила шампанское

В 1950 году трасса первого послевоенного Гран-при Франции проходила через Реймс — это сердце региона Шампань, буквально окруженное виноградниками. Тогда два страстных фаната гонок — и по счастливой случайности владельцы дома Moët & Chandon — подсказали организаторам, что логично наградить победителя шампанским. Так игристое стало символом победы, а Moët & Chandon почти полвека оставался основным поставщиком призового игристого на гонках.

Идея обливаться драгоценным вином появилась случайно — через шестнадцать лет и на другой гонке, «24 часа Ле-Мана». В 1966 году швейцарец Йо Зифферт получил в награду магнум, который несколько часов простоял на солнце: давление внутри выросло, и пробка выстрелила сама, обрызгав вином всех вокруг. Год спустя американец Дэн Гёрни, тоже выигравший Ле-Ман, повторил этот эффект уже осознанно, а в 1969 году ритуал перекочевал на «Формулу-1».

С годами у каждого пилота появился собственный ритуал с шампанским.

Я всегда думал, что шампанское — слишком хороший напиток, чтобы просто его разлить. Так что как минимум один глоток, пока оно не выдохлось,

— Валттери Боттас, пилот F1

Скучаю по шуи [австралийская традиция пить игристое из гоночного ботинка, — прим. ред.]. Вкус шампанского из потного ботинка — это вкус победы для меня. Конечно, когда проводишь этот ритуал, думаешь про себя, как же это отвратительно, но сейчас мне бы он не помешал. Я испытываю к нему любовь и ненависть одновременно,

— Даниэль Риккардо, пилот F1, придумавший традицию шуи

В 2021 году контракт с прежним спонсором закончился, и вместо шампанского на подиум стали лить итальянское игристое Ferrari Trento. Ритуал остался прежним: та же бутылка, тот же фонтан брызг, но атмосфера изменилась. Во время гонок в Саудовской Аравии Макс Ферстаппену даже демонстративно ушел с подиума со словами: «Шампанского не было. Веселья не было».

В начале 2025 года F1 подписала с LVMH десятилетнюю сделку на миллиард долларов, и шампанское Moët & Chandon вернулось на подиум. Уже 6 сентября в Монце эта традиция продолжится на одной из самых легендарных трасс — домашней трассе Ferrari, где подиум традиционно особенно эмоциональный.

Параллельно шампанской истории на гонках развивалась безалкогольная линия. В странах Ближнего Востока, где спиртное запрещено законом, на подиум годами наливали не игристое вино, а обычную подкрашенную воду: ей победители и обливали друг друга, чтобы сохранить сам жест триумфа.

Пилоты и журналисты не упускали случая пошутить на эту тему. Телеведущий Джереми Кларксон язвил в адрес церемонии в Абу-Даби:

«Если Кими приходит третьим, он думает: "Мне придётся простоять на подиуме 20 минут и пить розовую воду". А если он вдруг оказывается четвёртым — можно сразу идти в трейлер и выпить пива»

В том же 2025 году шутки прекратились: F1 подписала соглашение с French Bloom — первым официальным партнёром лиги в категории безалкогольного игристого. Теперь у гонок два героя праздника — легендарный брют для тоста и премиальная безалкогольная альтернатива для стран с сухим законом и людей, которые в этот раз выбирают без градуса.

Возвращение шампанского — отличный повод собрать стол в стиле Гран-при. Вот что мы бы поставили:

Для быстрого тоста в компании друзей — Chanoine Frères Brut или Brimoncourt Brut Régence: живые, легкие брюты, которые сразу настраивают на праздник.

Для того самого эффектного момента — Louis Roederer Cristal Brut или Gosset Celebris Vintage Extra Brut: если хочется почувствовать себя чемпионом, а не просто зрителем.

Для розового акцента на столе — Louis Roederer Rosé Brut или Lanson Le Rosé Création: визуально перекликаются с духом праздника и отлично смотрятся в кадре.

Для тонких ценителей — Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Blanc de Blancs: элегантные, минеральные, для тех, кто предпочитает угадывать нюансы.

Если празднуете без градуса, то обратите внимание на Bruni Zero — простое и узнаваемое итальянское игристое 0,0%, или на Blanc de Blancs No Alcohol от Oddbird — французский вариант, максимально близкий по стилю к классическому брюту.

Для розового акцента подойдёт Spumante Rosé от Convivi, а если хочется не только пузырьков — присмотритесь к линейке Vina Albali Low Alcohol с белыми, розовыми и красными вариантами почти без градуса.