Гид по праздности: как провести новогодние каникулы

Эти длинные выходные, как восьмое чудо света. Кажется, наконец-то можно всё успеть. Но подготовка к встрече Нового года отнимает столько сил и времени, что о планах на каникулы подумать не всегда успеваешь. Вот несколько идей, которые помогут встретить праздники во всеоружии.

Длинные выходные — это возможность (для многих долгожданная) пуститься во все тяжкие и устроить пир, как на картинах эпохи Возрождения. В этот мистический период изобилие праздничного стола снимает чары диетических клятв. Можно сдуть пыль с гурманских откровений от Джулии Чайлд и Джейми Оливера, но все же всё понимают: делать что-то руками откровенно лень. Ну, разве что бесконечно открывать холодное игристое — пузырьки с любой едой на ты, в этом их суперсила. Кава и просекко подойдут к традиционному русскому столу, а креманы и франчакорта добавят пафоса вечерам тет-а-тет.

Если новогодний жребий выдал вам роль Анны Павловны Шерер, и в доме появилась шумная толпа друзей — главное вовремя взять курс на коктейли. Пусть каждый по очереди смешивает их на всю компанию — какие угодно, яндекс в помощь, как говорится. С лонг дринком все становится интересным, даже настольные игры! Играйте в «Диксит» — вас поразит собственная ассоциативность. Впрочем, делать серьезные коктейли не всегда удобно (дома никогда не хватает льда). Можно пойти совсем простой дорогой — просто добавьте рюмку бергамотовой амброзии от Italicus в бокал ледяного просекко — и новогоднее шанти вам обеспечено!

Или кататься на коньках до упаду. Или на беговых лыжах прочесывать городские парки. Или на ватрушках с пригородных склонов лететь. На зимних каникулах полно вариантов, чтобы озябнуть, но побыть счастливым! Главное не переохладиться и, вернувшись домой, усесться в кресле, накрыться пледом, крутануть бокал с чем-нибудь согревающим. Портвейн и сладкий херес — настоящие генераторы тепла: составят конкуренцию самому жаркому камину в загородном доме! И поставят убедительную точку в конце такого насыщенного дня. Дальше можно придумывать продолжение вечера — с новой строки.

Ванна шампанского — это прошлый век! В поисках новых форматов прожигания жизни люди придумали гораздо более изощренные способы винопития. В модных журналах и на ютубе все чаще звучит идея, что в душе можно не только петь, но и пить. Верх гедонизма: подражать Паваротти под струей воды, отпивая из наполовину полного бокала. Нужно только заранее продумать, куда этот бокал ставить, чтобы к шампанской пене случайно не добавилась мыльная опера. Бутылку следует держать в ведре или вазе со льдом — в душе слишком жарко. С великим вином лучше остаться в гостиной, а вот легкое летнее отлично подойдет для душевного спа. Вот подходящий реквизит из разномастных розовых вин — тут и белый зинфандель, и рассветный прованс, и рона с персиковым румянцем, и португальское винью верде со вкусом клубничного лимонада.

Когда вокруг зима, холода и одинокие дома — настоящим праздником будет погружение в лето. Можно устроить воображаемый бранч на средиземноморской гальке с вином, которое рождается у моря: оно как портал на далекие берега. В бокале минерального шабли или соленого галисийского альбариньо — как в морской раковине — слышен шум волн. А в карриканте с подножия Этны чувствуется сила сразу трех морей — Ионического, Средиземного и Тирренского, и что-то курортное в послевкусии тоже есть.

Обычный вечер с друзьями можно превратить в захватывающий детектив. Организовать это просто: каждый приносит с собой красное, которое давно хотелось попробовать. Все вина по очереди разливают по бокалам вслепую (можно завернуть бутылку в фольгу, например). Цель игры проста: каждый должен угадать свое вино, параллельно критикуя другие. По опыту знаем: это почти невозможно! Получается очень смешно, потому что каждый второй поет оды чужим винам, а своему щедро отвешивает не самых лестных комплиментов («а король-то голый»!). Чем сложнее будет материал, тем жарче споры. Выбирайте не самые очевидные вина, желательно из редких сортов.

Сколько раз в течение года приходилось откладывать киновечера из-за работы! В браузере уже не осталось места для закладок — а список открытых киногештальтов вырос до неприличия. На январских выходных можно утолить этот эстетический голод — потом ведь опять будет некогда. Киновыходные требуют основательной подготовки. Запаситесь красным вином, у которого послевкусие длится от заставки до финальных титров — и ныряйте в киновселенную так, чтобы потерять счет времени. Бордо сгодится для ретроспективы «новой волны», а пьемонт со своими спецэффектами потягается с новинками от Marvel.