Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Потенциал хранения
5–6 лет.
Температура подачи
10–12°С
Параметры
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Потенциал хранения
5–6 лет.
Температура подачи
10–12°С
Гастрономия
Аперити. Салат с морепродуктами. Азиатская кухня. Мясо кролика. Молодые сыры.
Стилистика вина
Розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Нежного розового цвета. В бокале прослеживаются ароматы красных ягод, особенно клубники, апельсиновой цедры и вишнёвого пирога. Освежающее, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, со сливочными оттенками, гармоничной кислотностью и ноткой барбариса на финише.
Виноградники
Виноград собран с нескольких участков, расположенных на глинисто-известняковых почвах. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
12-15 месяцев на осадке.
Способ производства
Ручной сбор. Вино создано классическим шампанским методом. Используется только сок первого отжима. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактика проведена. Вторичная ферментация в бутылке.
О бренде
О бренде
Бренд André Delorme носит название исторической бургундской винодельни, которая сейчас входит в состав компании Veuve Ambal. История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. В 2005 году хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cremant de Bourgogne Brut Rose в подарочной упаковке (Креман де Бургонь Брют Розе) gift box в подарочной упаковке по цене 3490 рублей