Вино Chablis, Domaine Herve Azo, 2021

Этот товар закончился

Участвует в акции

Артикул: 138956 Шабли, Домен Эрве Азо

Вино Chablis, (138956), белое сухое, 2021, 0.75 л, Шабли цена 5990 рублей

4.7

62 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Domaine Herve Azo
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Chablis AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Прекрасно дополнит морепродукты, мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами цвет. Тонкий букет с тонами цитрусовых фруктов, свежих зеленых яблок и минеральными оттенками. Элегантное, освежающее вино с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.

Виноградники

Общая площадь: 12 га. Почва: портландский известняк.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

О бренде

Однажды, в конце 1970-х, уроженец Бретани увидел объявление с предложением поработать на сборе урожая на винограднике. С тех пор он влюбился в Шабли и виноградную лозу, а через некоторое время приобрел свой собственный участок. Так родилось маленькое хозяйство - Domaine Herve Azo, основанное в 1982 году. Несмотря на свою молодость вина Домена уже завоевали признание ценителей Шабли во всем мире. Виноградники Domaine Herve Azo насчитывают 15,5 га в Шабли, из которых 9,5 га - это престижные зоны Премье Крю. Сегодня хозяйство является частью собственности известных виноделов из Шабли, семьи Брокар. Легкий и минеральный характер вин (уникальный стиль семьи Брокар) находит свое отражение и в винах Домена Эрве Азо. Управляющий - Стефан Помье (Stephane Pommier).

Вино ординарное белое сухоеШабли Эрве АзоФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САC Жан-Марк Брокар (SAS Jean-Marc Brocard), Prehy Route de Chablis...

89800 Chablis (Преи Рут де Шабли 89800 Шабли), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 12

4.7

На основании 62 оценок

Все отзывы

Элегантное 23
Минеральное 19
Ароматное 15
Цветочное 7
Яркое 6
Сливочное 5
Кислотное 4
Ягодное 3
Мощное 1

СБ

Софья Белова, Москва

Винтаж 2019

Слишком "явное" шардоне. На мой вкус шабли Jean-Marc Brocard более сбалансировано.

29.11.20
АГ

Анастасия Григорук, Москва

Винтаж 2018

Мягкие танины, ароматное, букет порадовал (яблоко Гренни Смит, грейпфрут, травянистое послевкусие), в сочетании с семгой на гриле было отлично.

10.10.20
М

Мария, Москва

Винтаж 2019

Переоцененное вино. Не понравилось. В конце бутылки выпал в осадок сахар в бокал.

19.12.20
А

Артур

Винтаж 2022

Неплохое вино, однако есть портящая впечатления горчинка.

20 мая
РЛ

Роман Лавринов

Винтаж 2022

Охладить! мягкая кислотность, мягкие танины.

11 марта
Е

Елена

Винтаж 2022

неожиданный букет. сбалансированное, мягкое, очень приятное. для меня прям заново открытое шардоне

07 февраля