Вино Chenas Quartz, Domaines Dominique Piron, 2017 г.

Артикул: 129955 Шенас Кварц, Домен Доминик Пирон

«Музыка Chenas связала»: после такого гаме и в Божоле поверить можно!

Вино Chenas Quartz, (129955), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Шенас Кварц цена 3790 рублей

Рейтинг SW

5.0

2 отзыва
  • VIVINO 4
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
гаме 100%
Производитель:
Domaines Dominique Piron
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
3 790 ₽

Способы получения заказа:

Отзыв эксперта
«Категория божоле изменилась до неузнаваемости — превратилась из утенка в прекрасного лебедя. Шенас делают в одном из Крю де Божоле, и это специфичное вино, закрытое, минеральное и землистое. Его суровая танинность смягчается с развитием, аромат становится многокомпонентным, и тогда оно может перевернуть сознание. Интересно распробовать без еды, а среди подходящих блюд будет что-то опаленное, копченое ольховым дымом».
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — фруктовое, среднетелое, с непродолжительной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло рубинового цвета с красивым блеском. Очень минеральное, интенсивное и сложное в ароматах. Их палитра раскрывается нотками сирени, вишни, пиона и персика. Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе, с солоноватыми минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, зрелыми шелковистыми танинами и цветочно-ягодными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Рекомендуем попробовать с блюдами из белых грибов, особенно карпаччо, курицей на гриле с соусом барбекю, говяжьей вырезкой, свежими козьими сырами.
  • Виноградники:

    Расположены на крутом склоне на высоте 310-380 м над уровнем моря. Домену принадлежат около 9 га. Экспозиция восточная. Почвы гранитные с вкраплением кварца. Возраст лоз более 60 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев 70% в бетонных ёмкостях, 30% в больших дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, бережный триаж (сортировка ягод), частичное гребнеотделение. Карбоническая, затем традиционная бургундская ферментация и мацерация в течение 18-20 дней в нейтральных ёмкостях с применением пижажа и ремонтажа.
  • История этикетки:

    Название "Quartz" (в пер. с французского "кварцевый") вино получало благодаря большому содержанию этого минерала в почвах, что придает ему более выраженную минеральность.
  • Это интересно:

    Этот участок в Шенасе, одном из Крю де Божоле, был приобретён Домиником Пироном совместно с семьёй Ламелуаз, владельцев ресторана Ламелуаз (3 звезды Мишлен) в коммуне Шаньи, немного южнее Шассань-Монраше. Шенас Кварц домена Пирон – одно из самых узнаваемых и востребованных вин премиум класса этого аппелласьона.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Chenas AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Все отзывы (2)

5,0

2 оценки

Леонид 15 января 2022
Топ за эти деньги!

Вкус

Яркое
Элегантное

Винтаж: 2018 г.

0

5,0

2 оценки

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
66-й км МКАД,МО, г. Красногорск, ул.Международная, 12
Мякинино
5 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019405 действует с 12.11.2021 до 11.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, город Котельники, 1-й Покровский проезд, дом 5.
Выхино
82 мин
Котельники
27 мин
Люблино
67 мин
Кузьминки
87 мин
Братиславская
70 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019967 действует с 23.06.2022 до 22.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chenas Quartz (Шенас Кварц) по цене 3790 рублей