Вино Frans Malan, Simonsig, 2021

Артикул: 148147 Франс Малан, Симонсиг

Вино Frans Malan, (148147), красное сухое, 2021, 0.75 л, Франс Малан цена 5990 рублей

4.7

7 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Южная Африка, Стелленбош
Сахар:: сухое
Виноград:: пинотаж 66%, каберне совиньон 28%, мерло 6%
Производитель:: Simonsig
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Стелленбош

Аппелласьон

Stellenbosch WO

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10—15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Южная Африка, Стелленбош

Сахар

сухое

Виноград

пинотаж 66%, каберне совиньон 28%, мерло 6%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

10—15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Паста. Тушёное мясо с вялеными помидорами. Блюда из дичи. Блюда южноафриканской кухни: страусиный стейк, жареная утка, традиционный южноафриканский браай (жареное на углях мясо).

Стилистика вина

Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с тонами малины, чёрной смородины, сушёной ежевики, лепестков роз, трав, кожи, подлеска и лёгкими морскими оттенками. Сбалансированное, структурированное вино с мягкими обволакивающими танинами, сочной кислотностью, фруктово-пряной составляющей во вкусе, с длительным слегка дымным, минеральным послевкусием.

Виноградники

Располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в Стелленбоше. Почвы: выветренный гранит и песчаник. Тёплое лето, холодная зима и ветер с мыса Доктор (Cape Doctor) благоприятно влияют на процесс созревания винограда.

Способ выдержки

13 месяцев в бочках из французского дуба (86%) и американского дуба (14%), из которых 57% новые и 43% второго пассажа.

Способ производства

Ручной сбор винограда, тщательная селекция на винограднике. Холодное предферментационное настаивание для каждого сорта в течение двух дней. Раздельная ферментация в стальных ёмкостях: пинотаж в течение 6 дней с регулярной перекачкой, каберне совиньон в течение 20 дней с перекачкой 3-4 раза в день, мерло в течение 9 дней с перекачкой 3 раза в день. Малолактическую ферментацию проводили частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.

История этикетки:

Сочный и мощный бленд пинотажа, каберне совиньона и мерло называют “типичным капским блендом» — по месту его создания: Капской провинции (или провинции мыса Доброй Надежды на юге ЮАР). Он родился в 1991 году в результате удачного эксперимента, когда вина из бордоских сортов соединили с местным пинотажем — для Гильдии капских виноделов это было что-то новенькое. Успешный результат эксперимента назвали в честь основателя хозяйства Simonsig Франса Малана.

Это интересно

Кюве Frans Malan родилось в результате эксперимента. В 1991 году в поместье экспериментировали с ассамбляжем каберне совиньон и пинотажа для гильдии Winemakers, чтобы показать общественности новый подход в виноделии. Эксперимент оказался удачным и было решено выпустить ограниченную партию этого вина, названного в честь основателя компании и патриарха семьи Малан (Malan).

О бренде

Simonsig — хозяйство в регионе Стелленбош в Южной Африке, основанное Франcом Маланом в 1968 году. За 55 лет семья Малан освоила 300 гектаров виноградников у подножия хребта Симонс. Виноделы во многом стали первооткрывателями в ЮАР — они создали игристое по шампанскому методу и категорию Cap Classique, начали купажировать французские сорта и создали “капский бленд”, довели винификацию шенен блан до уровня топовых французских белых. Вина из Стелленбоша считаются самыми ценными в ЮАР, в том числе благодаря Simonsig, которые завоевывают высокие оценки национального гида Platter's Wine Guide, а также международное признание от Тима Аткина, журнала Wine Enthusiast и других.

Вино ординарное красное сухоеФранс МаланЮжная Африка. Регион Стелленбош. Год урожая 2021Сорта винограда: пинотаж 66%, каберне совиньон 28%, мерло 6%. Изготовитель: Симонсиг Вайнс (Пти) Лтд (Simonsig...

Wines (Pty) Ltd), De Hoop Farm, Kromme Rhee Road, Koelenhof, Western Cape, 7605 (Де Хуп Фарм, Кромме Ри Роуд, Келенхоф, Вестерн Кейп, 7605), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сухие пряные травы Насыщенное Мягкие танины Сбалансированное Смородина Травы Сочное

Гастрономия

Свинина Говядина Паста Утка

Отзывы 5

4.7

На основании 7 оценок

Все отзывы

Яркое 2
Ароматное 2
Пряное 2
Мощное 2
Ягодное 1
Сливочное 1
Минеральное 1
Элегантное 1

ВВ

Варвара Воробьева, Санкт-Петербург

Винтаж 2017

Цвет рубиновое, интенсивность средняя, подвижность средняя. Нос лакокраска, надо декантировать или аэрировать долго, чтобы избавиться от нее, четь охладить, прям немного. Затем кожа, ежевика, перец черный, лакрица. Рот тело среднее, танин уже более заметный, чем в той же серии Тиара, кислотность средняя, алкоголь средний в балансе.

13.12.23
В

Владислав

Винтаж 2017

Очень сбалансированное. Вкус оправдывает ожидания ароматики. После первых глотков хочется довериться вину и провести с ним вечер.

23.09.23
Сергей Разуваев

Винтаж 2019

Прекрасное вино! Сбалансированное, мягкое, гармоничное.

10 июня
Н

Николай

Винтаж 2017

Сбалансированное вино, в начале шоколад и ваниль, позже копченая деревяшка

06 января
ИЖ

Илья Ж.

Винтаж 2017

Хороший вариант, очень насыщенный. Но необходимо дать подышать. Как минимум 30-40 минут.

17.12.23