Вино Malvasia Dedica, Martilde, 2022

Артикул: 145455 Мальвазия Дедика, Мартильде

Вино Malvasia Dedica, (145455), белое сухое, 2022, 0.75 л, Мальвазия Дедика цена 5990 рублей

4.6

9 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Ломбардия
Сахар:: сухое
Виноград:: мальвазия 100%
Производитель:: Martilde
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 1

Ароматичность 5

Тело 2

Регион

Ломбардия

Аппелласьон

Provincia di Pavia IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Provincia di Pavia IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Подойдет к теплому салату с осьминогом, спагетти с боттаргой и японскому карри.

Паста

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Золотистистый цвет со светло-янтарными отблесками. Букет отличается сочным, выразительным наполнением: преобладают ноты персиков в медовом сиропе и кураги. Плотное и текстурное вино, невероятно ароматное и объемное во вкусе, а легкие имбирные и пряные ноты придают послевкусию экзотический характер.

Виноградники

Плотность высадки 4500-5000 лоз на га. Система подрезки гюйо, почвы глинисто-известняковые.

Способ выдержки

Несколько месяцев в стальных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Виноград аккуратно дробят, удаляют гребни и оставляют настаиваться на кожице. После завершения алкогольной ферментации, вино проводит в контакте с мезгой еще приблизительно месяц. Далее вино снимают с осадка и выдерживают несколько месяцев в нейтральных емкостях.

История этикетки:

Дизайн этикеток разрабатывает владелица Martilde Антонелла Таччи, используя свои зарисовки домашних питомцев, которые живут или когда-то жили в хозяйстве. Образ загадочной черной кошки на фоне полной луны олицетворяет особенность винификации данного вина, которое снимается с осадка в самый мистический день в году - Хэллоуин.

О бренде

На заре их винодельческой эпопеи, Антонеллу Таччи и Раймондо Ломбарди многие считали чокнутыми дауншифтерами. В 1991 году супруги оставили успешные карьеры, комфортабельное жилье в Милане, и, прихватив несколько кошек, переселились в сельскую глушь неподалеку от деревни Ровескала на юге Ломбардии. Весьма потрепанная жизнью усадьба с виноградниками (предыдущий владелец хозяйства умер за пятнадцать лет до прибытия супружеской четы) представляла собой сомнительное вложение капитала. Однако в их распоряжении оказались участки, где возраст лоз достигал 90-100 лет, и новоиспеченные землевладельцы, мало что понимавшие в деревенском колорите, приняли фундаментальное решение сохранить старинные виноградники. За два десятка лет колоссального труда и благодаря неиссякаемому оптимизму Антонеллы и Раймондо, Martilde становится одним из самых стильных хозяйств в зоне Ольтрепо Павезе. За яркими и харизматичными этикетками Martilde скрываются редкие и необычные сорта (кроатина, мальвазия ди кандия), открывающие любителям.

Вино ординарное белое сухоеДедика МальвазияИталия. Регион Ломбардия. Год урожая 2022Сорта винограда: мальвазия 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола "Мартильде" ди Таччи Антонелла (Azienda Agricola...

"Martilde" di Tacci Antonеlla), Rovescala (PV) Frazione Croce 4/A/1 cap 27040 Frazione: Croce (Ровескала (ПВ) Фрационе Кроче 4/А/1 кап 27040 Фрационе: Кроче), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Медовое Легкое Персик Фруктовое Плотное Яркое Сочное

Гастрономия

Паста Морепродукты

Отзывы 2

4.6