Вино Рислинг

Рислинг называют королем белых сортов прежде всего за массу стилей (от сухих до десертных со всеми остановками), а еще звонкую кислотность и умение красиво стареть. У этого немца помимо всех этих свежих яблок, лаймов и груш в аромате, есть тот самый тон: бензольная нота, машинное масло — как только не называют, но равнодушных почти нет. Эта изюминка, которую либо избегают, либо обожают. Рислинги дружат с самой разной едой — это выдающийся талант: суси, морепродукты, квашеная капуста со свиной рулькой или азиатская кухня. За ними можно хоть на край света в Австралию, хоть в Краснодарский край. А какие крутые десертные вина они дают: равновесие между сладостью и кислотностью просто идеальное.