Вино Riesling Ried Loibenberg Smaragd, Emmerich Knoll, 2020 г.
- Страна, регион:
- Австрия, Нижняя Австрия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Emmerich Knoll
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего соломенного цвета. В аромате ярко выраженная минеральность, нотки засушенных горных цветов и желтых яблок. Интенсивный минеральный вкус с цитрусовой свежестью. Долгое послевкусие. -
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из морской и речной рыбы, насыщенным блюдам из белого мяса. -
Виноградники:
Отдельный виноградник Лойбенберг расположен на каменных террасах. Тип почвы: гнейс с вкраплениями лёсса. -
Способ выдержки:
На осадке без батоннажа в течение 6-8 месяцев в больших старых бочках и в стальных емкостях объемом 500-5000 л. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Гребнеотделение не проводят. Ферментация проходит на мезге. Малолактическую ферментацию не применяют. -
История этикетки:
На этикетке вин Knoll богато украшенный образ святого Урбана. Согласно легенде, святой Урбан скрывался от своих преследователей за лозой во время политических гонений и передвигался из города в город по виноградникам. Поэтому в иконографии он часто изображается с гроздью винограда или лозой в руке. По той же причине, он также считается покровителем виноделов, хотя эту функцию часто ошибочно приписывают Папе Римскому Урбану I. Так же существует поверье, если в день святого Урбана (23 января) очень солнечно, значит будет много хорошего вина. -
Это интересно:
В Вахау существует своя особая система, созданная в 1980-х годах. Сухие белые вина Хартия Вахау (Vinea Wachau) разделила на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и уровню качества. Кодекс качества Хартии запрещает шаптализацию, которая в других австрийских регионах практикуется, а также ограничивает выдержку вина в дубовых бочках. Смарагд (Smaragd) - это высшая категория. Название переводится как "изумруд". Ее символом является ящерка с изумрудно-зеленой спинкой, которая является частым гостем лучших, наиболее освещенных виноградников. Эти вина наиболее богатые и полнотелые, с содержанием алкоголя от 12,5%.
- Регион:
- Нижняя Австрия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Wachau DAC
- Категория:
- Qualitatswein
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Ried Loibenberg Smaragd (Рислинг Рид Лойбенберг Смарагд) по цене 9990 рублей
Читать дальше