Шампанское Grand Cru, Louis de Sacy

4.9

9 оценок

15 990 ₽
-40%
9 594 ₽
В корзину

Шампанское Grand Cru, Louis de Sacy

Участвует в акции
Скидки до -35% на игристое, вино, крепкий алкоголь, безалкогольные позиции и аксессуары.
Участвует в акции
Собрали праздничную коллекцию шампанского и добавили на нее скидки до -40%!
Артикул: 148199 Гран Крю, Луи де Саси
Шампанское Grand Cru, (148199), белое экстра брют, 0.75 л, Гран Крю цена 15990 рублей
Шампанское Grand Cru, (148199), белое экстра брют, 0.75 л, Гран Крю цена 15990 рублей
Шампанское Grand Cru, (148199), белое экстра брют, 0.75 л, Гран Крю цена 15990 рублей
Шампанское Grand Cru, (148199), белое экстра брют, 0.75 л, Гран Крю цена 15990 рублей

Рейтинг SW

4.9

9 оценок
Вино:
белое
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
экстра брют
Виноград:
пино нуар 80%шардоне 20%
Производитель:
Louis de Sacy
Крепость:
12%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
15 990 ₽
9 594 ₽
– 40%
В корзину
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 4
Ароматичность 5
Тело 3
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Потенциал хранения
8—12 лет.
Температура подачи
8–10°С
Параметры
Вино
Страна, регион
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Потенциал хранения
8—12 лет.
Температура подачи
8–10°С
Гастрономия
Морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.
Стилистика вина
Белое — игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе.
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками. Элегантный аромат с тонами цветов акации, фиалки, роз, жимолости, малины, абрикоса и миндаля. С аэрацией раскрывается оттенками липового цвета, персика, свежих ягод черной смородины, сливы, мармелада, лакрицы, свежего масла, цитрусовых с акцентами мёда, ментола и аниса. Утончённое, освежающее вино с интегрированной кислотностью, сливочной текстурой, с богатым, объемным фруктово-цитрусовым вкусом и длительным изысканным солёно-минеральным послевкусием.
Виноградники
Собственные 18 га виноградников (23 участка с различными терруарами) располагаются в коммунах Монтань-де-Реймс (основные владения), Об, Мон-де-Берру и Долина Ардре. Лозы пино нуара, шардоне и пино менье (средний возраст 30 лет) растут на глинисто-известняковых и известково-мергелевых почвах. Виноград для этого кюве выращен в Блиньи (Об), Сернэ (Мон-де-Берру) и Трелон (Долина Ардре). Виноград для этого кюве выращен в Гран Крю Верзи (Монтань де Реймс). На виноградниках применяются природосообразные (sustainable) и органические методы возделывания.
Способ выдержки
48 месяцев на осадке в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Первичную ферментацию проводят в 35 небольших резервуарах из нержавеющей стали, для некоторых кюве используют бочки объемом 228 л или 600 л. В ассамбляже этого вина использовали резервные вина, выдержанные в дубовых бочках объемом 228 л в течение нескольких месяцев. Дозаж 1,6 г/л.
История этикетки:
Надпись Grand Cru на этикетке шампанского означает, что перед вами настоящий бриллиант на фоне неогранённых алмазов. Классификация в Шампани затрагивает не виноградники, а целые коммуны (деревни). Так вот Grand Cru — самые ценные из них. “В почвах Верзи много кремния, глубоко располагается известняк, эти породы дают нашим винам минеральность, солоноватость. У нас восточная экспозиция, а в том же Бузи, например, южная: там ягоды лучше вызревают, вина получаются тяжелее. Конечно, все зависит от года, но в среднем у нас более прямой, элегантный стиль”, – говорит Жонатан Саси.
Это интересно
В хорошем современном шампанском пузырьки — уже не главное. Часть вин для ассамбляжа этого кюве выдерживали в дубовых бочках — именно они добавляют ему множество ярких, неожиданных граней: такое шампанское лучше пить из бокалов для бургундского вина, в них оно раскроется гораздо лучше. Однако дубовые бочки не всегда использовали в Louis de Sacy — они пришли в хозяйство вместе с новым поколением семьи в 2010-х. Жонатан и Яэль Саси — брат и сестра — также внедрили органику и биодинамику, начали использовать натуральные дрожжи для ферментации и отказались от диоксида сера. При этом стиль Дома остался тонким, сдержанным, классическим. “Мы не хотим революции, мы — за эволюцию. Когда все работы на виноградниках закончены, мы должны собрать урожай, отжать сок, поместить его в сталь или дуб, и затем нам остается лишь проверять, как проходит винификация, вторичная ферментация, как эволюционирует вино — и всё. Мы даже не используем терморегуляторы — как пойдёт, так пойдёт. Важно минимально вмешиваться в процесс”, – говорит Жонатан.
О бренде
О бренде
Louis de Sacy — это бутиковое шампанское [в сдержанном классическом стиле] и небольшой семейный Дом в Монтань-де-Реймс. Первый винтаж был выпущен в 1962 году, однако семья Саси выращивает виноград в Шампани уже почти четыреста лет. Сегодня Louis de Sacy возделывает 18 гектаров, большую часть которых занимает пино нуар. Виноградники поделены на 23 участка, каждый винифицируют раздельно в индивидуальной ёмкости — в стали или дубовых бочках — в зависимости от характера участка и особенностей урожая.
Вино игристое выдержанное белое экстра брютШампань Гран КрюФранция. Регион Шампань. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 80%, шардоне 20%. Изготовитель: CАРЛ Шампань Луи де Саси (SARL Champagne...
Louis de Sacy), Rue de Verzenay 51380 Verzy (Рю де Верзене 51380 Верзи), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  2
  • А

    Азизжон

    Прекрасный вкус. На нос фрутелла клубника со сливками, персик, желе конфетки, легкий ментол. Развивается в бокале интересно уходит в сливочно-ореховый вкус, отчетливее ошущается горчинка миндаля. Перляж насыщенный, ненавязчивый. Послевкусие длительное. Великолепно!
  • ОК

    Ольга Королева, Москва

    прекрасное вино

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Grand Cru (Гран Крю) по цене 9594 рубля

Дарим 500 баллов!

Установите приложение SimpleWine и получите 500 баллов

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос