Вино Sobaja Sauvignon, Pradio, 2020

Артикул: 130947 Собайа Совиньон, Прадио

Вино Sobaja Sauvignon, (130947), белое сухое, 2020, 0.75 л, Собайа Совиньон цена 2690 рублей

4.7

75 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Pradio
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 690 ₽

Мнение эксперта

«Обычно на дегустациях этот итальянский совиньон становится для многих сюрпризом. Он очень травянистый — с распускающейся черносмородиновой почкой, свежей зеленью и полевыми цветами. Sobaja — деликатное и очень минеральное вино с отдельного виноградника хозяйства Pradio, которое находится во Фриули-Венеции-Джулии. Фриуланцы очень интересно себя позиционируют среди регионов, которые занимаются совиньоном. Говорят, что Долина Луары — это северный полюс, Новая Зеландия — южный полюс, а они — экватор. В их совиньоне нет напористой новозеландской харизмы, зато есть итальянский шарм».
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Фриули-Венеция-Джулия

Аппелласьон

Friuli DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Фриули-Венеция-Джулия

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Фриули-Венеция-Джулия

Аппелласьон

Friuli DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами со спаржей и козьими сырами.

Мягкий сыр

Рыба

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и интенсивным букетом, в котором развиваются тона томатного листа, персика, грейпфрута и лайма. Легкое, освежающее, с прекрасной кислотностью и приятным устойчивым послевкусием.

Виноградники

Расположены на холмах Фриули Граве на аллювиальных, каменистых почвах. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 5500 лоз/га.

Способ выдержки

Проводится не менее 2 месяцев в емкостях их нержавеющей стали на осадке и в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают в первой половине сентября. В хозяйстве используется сухой лед. Мацерация проводится при пониженной температуре. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры.

История этикетки:

"Sobaja" - название отдельного виноградника.

Это интересно

Хозяйство Pradio расположено недалеко от города Пальманова, который также называют “городом-звездой”. Он построен внутри старинной крепости в виде девятиконечной звезды. Вина хозяйства Pradio также можно считать звездными: каждая бутылка заслуживает статуса "топ за свои деньги".

О бренде

Хозяйство Прадио было основано в 1970-х братьями Лукой и Пьерпаоло Чело (Cielo) – знаменитыми производителями вина из региона Венето. Хозяйство Прадио располагается на северо-востоке Италии в регионе Фриули и занимают 35 га. Здесь выращиваются типичные для региона сорта: глера, пино гриджо, совиньон, фриулано, пино бьянко, марло, рефоско. Долгие годы Pradio создают изысканные моносепажные вина, которые в полной мере отражают особенности виноградников и отличаются выразительным ароматом и элегантной долготой во вкусе. В последние годы хозяйство сотрудничает с талантливым энологом Джанни Менотти – дважды лучшим виноделом Италии. Благодаря его стараниям, был создан новый проект Рок – ассамбляжи, подчеркивающие терруарные особенности всего региона.

Вино ординарное белое сухоеСобайа СовиньонИталия. Регион Фриули. Год урожая 2020Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Прадио Виньярдс Сочиета Агрикола Семпличе (Pradio Vineyards Societa...

Agricola Semplice), Bicinicco (UD), Via Udine 17, CAP 33050 Frazione : Felettis (Бичиникко (УД), Виа Удине 17, КАП 33050 Фрационe: Фелеттис), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Легкое Персик Грейпфрут Освежающая кислотность Освежающее

Гастрономия

Морепродукты Мягкий сыр Рыба

Отзывы 28

4.7