Шипучее и игристое вино

Шипучее вино с легкими искрящимися пузырьками отлично подходит как на каждый день, так и для праздничного застолья. Оно бывает красным, белым и розовым, чаще – полусладким, реже – сухим или сладким. Главное отличие шипучего вина от игристого – в силе пузырьков, измеряемой давлением в бутылке. У шипучего давление составляет менее 3 атмосфер, тогда как у шампанского и других игристых оно всегда превышает эту отметку.