Белое шампанское
Белое шампанское – главный праздничный напиток во Франции и многих других странах. Искрящиеся пузырьки и шикарный фруктовый аромат уже давно стали международным символом радости и счастья. При этом, согласно законам Евросоюза, настоящее шампанское можно изготавливать исключительно во французском регионе Шампань и только из трех сортов: белого шардоне и красных пино нуар и менье. Опытные виноделы знают, как из темного сделать светлое.
>>Белое шампанское
Белое шампанское – главный праздничный напиток во Франции и многих других странах. Искрящиеся пузырьки и шикарный фруктовый аромат уже давно стали международным символом радости и счастья. При этом, согласно законам Евросоюза, настоящее шампанское можно изготавливать исключительно во французском регионе Шампань и только из трех сортов: белого шардоне и красных пино нуар и менье. Опытные виноделы знают, как из темного сделать светлое.
Стилистические особенности
Белое шампанское, цена на которое может различаться в разы, бывает разных категорий и типов:
- невинтажное (традиционный брют с выдержкой не менее 15 месяцев);
- Blanc de Blancs (белое из 100% шардоне);
- Blanc de Noirs (белое шампанское из темных сортов пино нуар и менье);
- винтажное (из лучших урожаев, выдерживается 3 года и более);
- элитное кюве (в среднем 6-7 лет выдержки).
Белое шампанское из белого сорта (Blanc de Blancs), как правило, более свежее, легкое и прозрачное, с кремовыми оттенками. Blanc de Noirs, напротив, за счет красного винограда пино нуар более основательное, весомое.
Миллезимы всегда стоят дороже базовых брютов. С возрастом хороший винтаж приобретает больше сложных оттенков во вкусе и аромате, глубину и неповторимый характер. Для максимального раскрытия своего потенциала винтажному шампанскому может потребоваться 10 лет и более.
В подавляющем большинстве французские виноделы производят несладкие сухие версии – Brut. Гораздо реже в Шампани встречаются полусухие и полусладкие варианты, которые предпочитают в некоторых неевропейских странах.
В онлайн-витрине SimpleWine можно предварительно выбрать, а затем в магазине купить белое шампанское от таких прославленных производителей, как Louis Roederer, Lanson и Gosset.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine вы можете выбрать товары категории Белое шампанское по цене от 3340 рублей до 499990 рублей.
Белое шампанское – главный праздничный напиток во Франции и многих других странах. Искрящиеся пузырьки и шикарный фруктовый аромат уже давно стали международным символом радости и счастья. При этом, согласно законам Евросоюза, настоящее шампанское можно изготавливать исключительно во французском регионе Шампань и только из трех сортов: белого шардоне и красных пино нуар и менье. Опытные виноделы знают, как из темного сделать светлое.