Красное крепленое вино

Закреплять вина при помощи бренди начали в Португалии еще в 17 веке: 1678 год считается годом рождения портвейна в монастыре Ламего в долине Дору. Добавка дистиллята, в первую очередь, помогала избежать порчи вина во время длительных морских перевозок в Англию. Однако уже тогда виноделы заметили приятный "побочный эффект": красное крепленое вино не только лучше переносит дорогу, но и обладает особенным вкусом за счет остаточного сахара.

>>

Красное крепленое вино

Закреплять вина при помощи бренди начали в Португалии еще в 17 веке: 1678 год считается годом рождения портвейна в монастыре Ламего в долине Дору. Добавка дистиллята, в первую очередь, помогала избежать порчи вина во время длительных морских перевозок в Англию. Однако уже тогда виноделы заметили приятный "побочный эффект": красное крепленое вино не только лучше переносит дорогу, но и обладает особенным вкусом за счет остаточного сахара.

Закрыть
Крепленое вино
Объём
Регион
Аппелласьон